2025 Angelo Primitivo, DOC

2025 Angelo Primitivo er en saftig og let tilgængelig rødvin fra Salento i Puglia, fremstillet på Syditaliens klassiske Primitivo-drue – den italienske pendant til Zinfandel. Vinen kombinerer solmoden frugt med blød struktur og en elegant balance, hvilket gør den velegnet til både hverdagsmiddage og kraftige retter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en indbydende rød farve. Duften byder på røde bær, søde mørke frugter og fine krydderier. På paletten er den saftig, blød og harmonisk med en moderat fylde samt en fint afstemt balance mellem tanniner og struktur. Primitivo er kendt for sin varme, frugtige stil, som kommer tydeligt til udtryk her uden at vinen bliver for tung. Den er skabt til at blive drukket ung, mens frugten og den bløde tekstur er på sit mest charmerende.

Vinifikation
Vinen kommer fra Salento i Puglia, hvor Syditaliens varme klima giver Primitivo-druerne en moden og koncentreret frugtkarakter. De nærmere detaljer om høstmetoder og vinifikationsprocessen er ikke oplyst, men stilen fokuserer på at fremhæve druens solmodne frugt og skabe en blød, elegant og lettilgængelig vin.

Mad & Servering
Servér Angelo Primitivo ved 16-18 °C. Den saftige frugt og bløde struktur passer godt til stegt okse- eller svinekød, sammenkogte kødretter, krydrede pastaretter og kraftige grillretter. Vinen behøver som udgangspunkt ikke at blive dekanteret, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.

Producent
Angelo har flere generationers erfaring med dyrkning af druer i Puglia, men producerer ikke selv vinene. Vinene udvikles i samarbejde med QWine S.r.l., et ungt og dynamisk firma, hvor danske Kenneth Løndahl er en af ejerne. QWine rådgiver og fungerer som vinmager for en række vingårde på Sicilien, i Puglia og Abruzzo med fokus på at udtrykke de enkelte regioners terroir og vintraditioner i bløde, elegante og tilgængelige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.