2025 Château Palmer Alter Ego de Palmer

Alter Ego de Palmer er Château Palmers mere umiddelbare og generøse fortolkning af Margaux-stilen – med både finesse, dybde og en tydelig signatur fra et af Bordeaux’ mest anerkendte slotte. Vinen er skabt som et mere tilgængeligt, men stadig seriøst udtryk for husets terroir, og den viser, hvorfor Palmer har en særlig plads i Bordeaux-historien.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en tæt, dybrød farve og fine violette nuancer i ungdommen. Duften er elegant og kompleks med noter af mørke bær, blomster, krydderier og subtile hints af cedertræ, grafit og ristet fad. I munden er den silkeblød og præcis med modne tanniner, flot friskhed og en kernesmag af solbær, kirsebær og fine krydrede nuancer. Eftersmagen er lang, harmonisk og balanceret, og vinen har klart potentiale til at udvikle mere dybde og kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Alter Ego de Palmer kommer fra Château Palmers marker i Margaux, hvor de grusede jorde og det milde, maritime klima skaber ideelle forhold for elegante og aromatiske Bordeaux-vine. Druerne høstes typisk med stor selektion for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen udføres med fokus på at bevare friskhed, finesse og druesorternes naturlige udtryk. Fadlagringen bruges til at give struktur og kompleksitet uden at overdøve vinens frugt og energi.

Mad & Servering
Server vinen til retter med lam, and, kalv eller svampebaserede retter, hvor vinens struktur og aromaer får lov at spille sammen med maden. Den fungerer også flot til modne oste. Servér ved 16-18 °C, og giv gerne vinen lidt luft i karaffel 1-2 timer før servering, især i de unge år.

Producent
Château Palmer er et ikonisk slot i Margaux og regnes blandt de mest respekterede producenter i hele Bordeaux. Slottet har gennem årene opnået stor anerkendelse for sin elegante, komplekse stil og for at levere vine med både charme, dybde og langt lagringspotentiale. Alter Ego de Palmer blev introduceret som husets anden vin og giver et mere tilgængeligt indblik i Palmers karakteristiske stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.