2025 Petit Riesling, Weingut Rings, Pfalz

2025 Petit Riesling fra Weingut Rings er en frisk, saftig og let tilgængelig hvidvin fra Pfalz, skabt til ren drikkeglæde. Den korte lagring på ståltank fremhæver Riesling-druens frugtige og tørstslukkende karakter, mens den markante syre giver vinen energi og balance. Navnet “Petit” henviser til den korte ståltanklagring sammenlignet med Rings’ øvrige Riesling-vine, som ofte lagres længere og på træfade.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med et ungdommeligt, friskt udtryk. Duften byder på sprøde citrusfrugter, grønne æbler og saftige stenfrugter, ledsaget af en diskret mineralsk tone. På ganen er vinen let, livlig og frugtdrevet med en lille smule restsødme på 4,5 g/l, som afbalanceres flot af Rieslingens høje syre. Den har en ren og saftig afslutning, der gør den særdeles nem at drikke. Petit Riesling er først og fremmest skabt til at blive drukket ung, hvor dens friske frugt og sprøde energi er på sit højeste.

Vinifikation
Druerne kommer fra Weingut Rings’ egne marker i Pfalz, hovedsageligt præget af sandsten og løssmuldjord. I vinmarkerne fjernes dobbeltskud, og vinstokkene tyndes ud for at skabe bedre luft omkring druerne. Druerne høstes i hånden og presses nænsomt, hvorefter mosten gæres spontant med naturlig gær. Vinen lagres i fem måneder på rustfri ståltank med gærresterne, hvilket bidrager med ekstra smag og tekstur uden at skjule Rieslingens friske, frugtige udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C som aperitif eller på en solrig terrasse. Den passer glimrende til fisk, skaldyr, sushi, friske salater og retter med lyst kød, hvor syren tilfører friskhed og renser ganen. Petit Riesling kræver normalt ikke dekantering; hæld den blot på glas eller giv den kort tid i glasset, så aromaerne kan åbne sig.

Producent
Weingut Rings holder til i Freinsheim i den nordlige del af Pfalz’ Mittelhaardt-region, tæt på de mineralrige kalkstensmarker ved Kallstadt og Ungstein. Steffen Rings overtog familiens vingård i 1990’erne og omlagde produktionen fra bulkvin til kvalitetsvin, mens broderen Andreas sluttede sig til i 2006. Sammen med søsteren Simone driver brødrene i dag et af Pfalz’ mest respekterede vinhuse. Rings arbejder økologisk og er medlem af VDP, sammenslutningen af Tysklands førende vingårde. Husets tørre Riesling-vine og elegante Pinot Noir har modtaget stor anerkendelse, og Rings blev blandt andet kåret som “Årets vingård” i Vinum-Weinguide 2023.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.