A6mani, Concura Primitivo di Manduria Riserva 2020

A6mani Concura Primitivo di Manduria Riserva 2020 er en fyldig og forførende rødvin fra det sydlige Italien, hvor moden frugt, varme krydderier og silkeblød struktur går hånd i hånd. Her får du en koncentreret Riserva med tydelig karakter, stor drikkeglæde og den klassiske Primitivo-ydmyghed, der ikke behøver at råbe højt for at imponere.

Smagsprofil
I glasset står vinen dyb mørkerød med en næsten uigennemsigtig kerne. Duften er intens og moden med noter af stuvede blommer, solbær, kirsebær og figen, som følges af kakao, vanilje og søde krydderier. Et strejf af balsamico og laurbær giver ekstra dybde og et elegant, syditaliensk præg. Smagen er fyldig og kraftfuld, men samtidig overraskende afbalanceret. Den modne, mørke frugt understøttes af fløjlsbløde tanniner og en varm alkohol, der er flot integreret. Midtpaletten byder på chokolade, kaffe og et lille hint af lakrids, mens eftersmagen er lang, rund og let krydret med en behagelig, næsten saltlig fylde. Vinen er klar til at drikke nu, men kan uden problemer udvikle sig positivt over de næste par år.

Vinifikation
Primitivo di Manduria kommer fra et varmt og solrigt område i Syditalien, hvor druerne får optimale betingelser for at modne helt ind og udvikle den koncentration og sødmefulde frugt, som kendetegner stilen. Selvom der ikke foreligger detaljer om markarbejde og vinificering, peger vinens profil på en klassisk, moden og velafbalanceret Riserva, hvor fokus ligger på dybde, struktur og harmonisk fadpræg.

Mad & Servering
Server vinen til langsomt tilberedt kød, krydrede simreretter, braiserede svinekæber, lam eller okse med dyb sauce. Den fungerer også glimrende alene på en rolig aften. Servér ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller på karaffel i 30-60 minutter, hvis du vil åbne den op endnu mere.

Producent
A6mani er en producent, der arbejder med tydeligt fokus på den syditalienske vinsjæl og de kraftfulde, modne udtryk, som området er kendt for. Der foreligger ikke mange oplysninger om husets historie her, men Concura Primitivo di Manduria Riserva viser en klar ambition om at levere vin med både karakter, fylde og elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.