Abadia Retuerta, Garduña 2019

Abadía Retuerta Garduña 2019 er en elegant og intens spansk rødvin fra en historisk ejendom med mere end 800 års vintradition. Vinen kombinerer koncentreret mørk frugt med krydrede nuancer og silkebløde tanniner, mens 16 måneders lagring på franske egetræsfade tilfører dybde og struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og koncentreret. Næsen er kompleks med tydelige aromaer af skovbær, blommer og brombær, suppleret af enebær, sort oliven og krydderier som nellike samt sort og hvid peber. På ganen er Garduña både intens og elegant med en blød, velafbalanceret tekstur. De frugtige tanniner føles silkebløde, mens den mørke frugt og krydrede karakter giver vinen længde og personlighed. Den kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet ved nogle års lagring under gode forhold.

Vinifikation
Vinen fremstilles på Abadía Retuertas 193 hektar vinmarker, der er opdelt i 54 parceller med forskellig jordbundsstruktur og beplantning. Denne detaljerede tilgang gør det muligt at arbejde præcist med hver parcels særpræg og terroirets udtryk. Efter vinifikationen modnes vinen i 16 måneder på franske egetræsfade, hvor den opnår større dybde, afrundede tanniner og en diskret krydret kompleksitet. Oplysninger om druesammensætning og høstmetode foreligger ikke.

Mad & Servering
Garduña 2019 passer godt til grillet eller langtidsstegt oksekød, lammekølle, vildt og kraftige gryderetter. Den mørke frugt og krydrede profil fungerer også fint sammen med retter med svampe, sorte oliven eller modne faste oste. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. En kort iltning på 30-60 minutter i en karaffel anbefales, især hvis vinen nydes ung.

Producent
Abadía Retuerta har rødder i præmonstratensermunkene, som begyndte at fremstille vin på ejendommen for mere end otte århundreder siden. I dag videreføres arven under ledelse af vinmager og direktør Ángel Anocíbar, hvis team arbejder målrettet på at skabe vine, der afspejler de enkelte parceller og deres lokale terroir. I begyndelsen af 2022 modtog Abadía Retuerta sin egen Beskyttede Oprindelsesbetegnelse fra Den Europæiske Union – en vigtig anerkendelse af ejendommens vinmæssige særpræg og kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.