Abadia Retuerta, PV 2020

Abadía Retuerta PV 2020 er en elegant og karakterfuld spansk rødvin fra en historisk ejendom med mere end 800 års vintradition. Vinen kombinerer mineralsk kompleksitet med mørk, moden frugt og nuancer fra fadlagringen – en raffineret vin for den, der sætter pris på dybde og struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og intens. Næsen er fin og elegant med mineralske toner af grafit og indisk blæk, suppleret af undertoner af tobak og eksotisk træ. På ganen er den blød og velafbalanceret med kandiseret frugt, røg og ristet brød. Modne tanniner giver vinen struktur, mens den lange og vedvarende eftersmag understreger dens komplekse stil. Vinen kan nydes nu, men har samtidig potentiale til at udvikle yderligere nuancer ved nogle års lagring under gode forhold. Med tiden vil frugten sandsynligvis blive mere integreret, mens de krydrede og tertiære noter vil træde tydeligere frem.

Vinifikation
Abadía Retuerta råder over 193 hektar vinmarker fordelt på 54 forskellige parceller, hvor jordbundsforhold og druesorter varierer fra sted til sted. Denne detaljerede tilgang til markarbejdet gør det muligt at udtrykke terroirets forskellige facetter. PV 2020 er lagret i 16 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, hvilket bidrager med vinens noter af røg, ristet brød, tobak og eksotisk træ. I begyndelsen af 2022 modtog ejendommen sin egen beskyttede oprindelsesbetegnelse fra Den Europæiske Union.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som oksefilet, langtidsbraiseret oksekød, vildt eller lammekølle. Den vil også passe godt til grillede retter, svamperisotto og faste, lagrede oste. En forsigtig dekantering på omkring en time anbefales for at åbne vinens mineralske og fadprægede aromaer, særligt hvis den serveres ung.

Producent
Abadía Retuerta har rødder tilbage til de præmonstratensermunke, som for mere end otte århundreder siden begyndte at fremstille vin på ejendommen. I dag videreføres traditionen under ledelse af vinmager og direktør Ángel Anocíbar, hvis team arbejder målrettet med at skabe vine, der afspejler ejendommens særlige terroir. Med sine mange separate parceller og sin stærke historiske forankring regnes Abadía Retuerta blandt de markante vinproducenter i Castilla y León.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.