AdamsWein Spätburgunder seit 1882 2023 - Versteigerung

AdamsWein Spätburgunder seit 1882 2022 er en rødvin, der indfanger essensen af Rheinhessens fineste druer. Dette er en sand jubilæumsvin, der fejrer vinmarkens arv og Simone Adams' dedikation til at skabe en exceptionel Pinot Noir. Navngivet efter det år, hvor vingården blev grundlagt, bringer denne vin en unik cuvée fremstillet af de bedste fade fra kalkrige topmarker, og blev første gang solgt på auktion via Bernkasteler Ring.

Smagsprofil
Umiddelbart efter åbningen er AdamsWein Spätburgunder 2022 ret lukket, men med lidt tid i glasset eller dekanten begynder dens fulde karakter at folde sig ud. I glasset fremstår den med en dyb granatfarvet tone. På næsen præsenterer den mørke, endnu ikke definerede frugtaromaer, der balanceres af en subtil krydret note, som giver en kompleks duftprofil. På ganen er vinen struktureret med en elegant syrlighed og delikate tanniner, som åbner op for lag af røde frugter, der udvikler sig til en mere lys og charmerende side over tid. Afslutningen er langvarig og forfriskende med en mineralsk note, der fremhæver vinens terroir. Denne Spätburgunder har et stort potentiale for flaskemodning og kan nemt udvikle sig positivt over de næste 5-8 år.

Vinifikation
AdamsWein er beliggende i den frodige region Rheinhessen, som er kendt for sine kalkrige jorder, der er ideelle til at dyrke Spätburgunder. Vinmarkerne, som vedligeholdes med respekt for både tradition og innovation, leverer druer af højeste kvalitet. Ved høst samles druerne omhyggeligt for hånd for at sikre alle bærers kvalitet. Spätburgunderen gærer med sine stængler for at tilføje dybde og kompleksitet, mens den spændende cuvée sammensættes fra forskellige fade. Efter gæringen lagres vinen videre, hvilket fremmer dens silkebløde tekstur og nuancerede smagsprofil.

Mad & Servering
Denne Spätburgunder er en fremragende ledsager til delikate kødretter såsom kalv og lammekotelet, eller til vildtfuglene som and og fasan. Ostefade med milde til mellemstærke oste vil også fremhæve vinens karakter. For den bedste oplevelse bør denne vin serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C, og det anbefales at dekantere den en time før servering for at lade smaken virkelig blomstre.

Producent
Simone Adams, en dynamisk vinproducent fra Ingelheim, leder vingården AdamsWein med en passion for innovation og respekt for traditioner, der går tilbage til grundlæggelsen i 1882. Vinhuset har opnået anerkendelse ikke kun i regionen, men også internationalt, især for deres Pinot Noir, der står som et symbol på kvaliteten af vin fra Rheinhessen. Den seneste bedrift med at deltage i Bernkasteler Rings auktion understreger producentens ry for at levere exceptionelle vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.