Agripunica Barrua Isola dei Nuraghi 2021

Agripunica Barrua Isola dei Nuraghi 2021 er en karakterfuld sardisk rødvin, hvor kraften fra Carignano fra Sulcis møder elegance fra Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen er skabt på druer fra sporede cordon-vinstokke i det nedre Sulcis omkring Narcao og Barrua, og leverer både dybde, kompleksitet og en tydelig middelhavssignatur. For dig, der søger en seriøs, lagringsdygtig vin med både personlighed og finesse.

Smagsprofil
I glasset står Barrua 2021 tæt rubinrød med let violette skær. Duften åbner med mørke bær som brombær og blåbær, modne blommer og solbær, efterfulgt af middelhavsurter, myrte og lakrids. Lag af cedertræ, tobak, peber og et strejf af balsamiske noter folder sig ud med luft. Smagen er fyldig og silkeagtig, hvor Carignanos saftige frugt og salte mineralitet får rygstød af Cabernet og Merlots struktur og polerede tanniner. Midtpaletten er tæt og energi­fyldt, balanceret af frisk syre, og finalen er lang med efterklange af mørk frugt, krydderi og en anelse kakao. 2021 er stadig ungdommelig og præcis; giv den luft for maksimal nuance. Lagringspotentiale 8–12 år fra høståret, afhængigt af kælderforhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra det nedre Sulcis på Sardinien, hvor varme dage, kølige nætter og maritime briser fra Middelhavet sikrer fuld fenolisk modenhed uden at miste friskhed. Jordbundene omkring Narcao og Barrua er magre og veldrænede med sandede og delvist kalkholdige lommer, hvilket giver små, koncentrerede druer og en tydelig mineralsk nerve. Druerne høstes typisk i hånden ved optimal modenhed og sorteres grundigt. Gæringen foregår temperaturkontrolleret med skånsom ekstraktion for at bevare frugt og tekstur, efterfulgt af malolaktisk gæring. Vinen modnes dernæst i franske egetræsfade (barriques), hvor en andel er nye, for at integrere struktur og give diskret krydderi uden at overdøve terroir-udtrykket. Aftapning sker efter yderligere ro på tank og flaske for at samle vinens elementer.

Mad & Servering
Nyd Barrua 2021 til grillet lam, okse med rosmarin og hvidløg, vildt, svinekød ‘porceddu’, ragù alla sarda eller lagret Pecorino Sardo. Server ved 16–18 °C. Dekantér gerne 45–60 minutter i vinens ungdom for at åbne aromaerne og runde tanninerne.

Producent
Agricola Punica er et prestigeprojekt grundlagt i begyndelsen af 2000’erne som et samarbejde mellem Cantina Santadi, Tenuta San Guido (Sassicaia) og den legendariske ønolog Giacomo Tachis. Målet var at løfte Carignano fra Sulcis til international topklasse – med Barrua som flagskibet. Huset har cementeret Sardiniens betydning på verdenskortet med høje ratings og anerkendelser i italienske guider og blandt kritikere, og står i dag som et reference-navn for moderne sardisk vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.