
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
720,00 kr./stk.
795,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023 er en intens og terroirdrevet Syrah fra et af Rhône-dalens mest ikoniske områder. Vinen kommer fra gamle stokke i Cornas og forener kraft, finesse og den karakteristiske granitprægede struktur, som har gjort appellationen berømt.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med mørke, næsten violette nuancer. Duften er klassisk Cornas med bjerg af sorte bær, viol, peber, lakrids, røg og et strejf af urter og stenede mineraler.
Smagen er koncentreret og lagdelt med mørk frugt, fast tanninstruktur og en levende friskhed, der holder vinen rank og præcis. Eftersmagen er lang, krydret og mineralsk, og vinen har et klart lagringspotentiale, hvor den kan udvikle endnu større kompleksitet over de næste mange år.
Vinifikation
Les Vieilles Vignes kommer fra gamle Syrah-stokke i Cornas, hvor markerne præges af stejle skråninger og granitrig jordbund. Det giver lave udbytter og stor koncentration i druerne, samtidig med at det kølige, vindpåvirkede klima bidrager til friskhed og aromatisk intensitet. Vinificeringen er typisk udført med fokus på at bevare druens renhed, struktur og stedets naturlige udtryk.
Mad & Servering
Server vinen ved ca. 16-18 °C, og gerne efter en times dekantering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne. Den egner sig særligt godt til lam, oksekød, vildt, braiserede retter og kraftige gryderetter samt modne faste oste.
Producent
Alain Voge er en anerkendt producent i Cornas og har i årtier været med til at sætte appellationen på kortet som en af Rhône-dalens mest seriøse adresser for Syrah. Huset er kendt for sit fokus på kvalitet, terroir og præcision, og Alain Voge har opnået stor respekt for vine, der kombinerer dybde, elegance og et tydeligt aftryk af Cornas.
| Type | Rødvin |
| Producent | Alain Voge |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Rhone Valley |
| Drue | Syrah/Shiraz |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.