Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Fieramonte Riserva 2018

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Fieramonte Riserva 2018 er en af de store vine fra Valpolicella – et koncentreret og fornemt udtryk for Amarone-traditionen. Her får du en vin med dybde, kompleksitet og en imponerende balance mellem kraft og friskhed, skabt på et nøje udvalg af Corvina, Corvinone, Oseleta og Rondinella og lagret med stor tålmodighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb, mørkerød og tæt i sin struktur. Duften er intens og lag på lag med modne og tørrede frugter, tørrede blomster, kaffe, tobak og mørk chokolade, som gradvist folder sig ud med iltning. Smagen er rig, varm og elegant samtidig, med en silkeblød tekstur, markant koncentration og en lang, levende finish. De modne frugtnoter ledsages af krydderi og diskrete bitre toner, som giver vinen nerve og løfter dens ellers fyldige stil. Fieramonte Riserva har et stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet med tiden.

Vinifikation
Fieramonte er fremstillet i hjertet af Valpolicella Classico, hvor de bedste marker og det lokale mikroklima giver ideelle betingelser for Amarone. Høsten kræver omhyggelig selektion af druerne, og vinens stil bygger på den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne tørres for at opnå større koncentration, intensitet og naturlig sødmebalance. En lang og præcis lagring er afgørende for at samle de forskellige komponenter og skabe vinens elegante helhed.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C, gerne efter en smule iltning eller dekantering, så dens mange aromaer får plads til at folde sig ud. Den egner sig fremragende til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, osso buco, lagrede oste eller retter med svampe og trøffel. Den fyldige struktur og lange eftersmag gør den også oplagt som meditationsvin i sig selv.

Producent
Allegrini er en af de mest anerkendte producenter i Valpolicella og har i årtier været med til at sætte standarden for områdets topvine. Familien er særligt kendt for at forene tradition med moderne præcision, og deres vine har stor betydning i regionen, hvor de har været med til at løfte Amarone til internationalt ikonstatus. Fieramonte Riserva er et af husets mest prestigefyldte udtryk og vidner om deres fokus på kvalitet, arv og håndværk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.