Alois Lageder Lagrein 2023

Alois Lageder Lagrein 2023 er en karakterfuld rødvin fra Alto Adige, der viser druesorten Lagreins mørke frugt og friske, alpine elegance. Her får du en vin, der både er saftig og struktureret, og som tydeligt afspejler områdets kølige klima og bjergterroir. En fremragende introduktion til moderne, økobevidst rødvin fra det nordlige Italien.

Smagsprofil
I glasset står vinen kirsebærrød med klare rubinrøde reflekser, levende og indbydende. Næsen er intens og umiddelbar frugtdrevet med noter af modne blommer, kirsebær og mørke bær, fint suppleret af krydrede nuancer, let peber, tørrede urter og et diskret animalsk strejf, som giver ekstra dybde og kompleksitet. På ganen er Lagrein 2023 mellemfyldig til fyldig med en frisk syre, der løfter frugten og gør vinen særdeles drikkevenlig. Tanninerne er tydelige, men modne og velintegrerede, hvilket giver struktur uden at virke hårde. Smagen følger næsen med mørke bær, blomme og kirsebær, let krydderi og en delikat, let bitter afslutning, der giver et appetitvækkende bid. Vinen er skabt til at blive nydt ung til middelaldrende; den vil typisk være på sit mest charmerende inden for 3–6 år fra høståret.

Vinifikation
Druerne til Alois Lageder Lagrein 2023 kommer primært fra udvalgte parceller i de varmere, lavtliggende dele af Alto Adige omkring Bolzano, hvor Lagrein trives i grusede, sandede og delvist alluviale jorde med god dræning. Klimaet er præget af varme dage og kølige nætter, som sikrer både moden frugt og bevaret friskhed. Druerne høstes skånsomt, ofte med håndplukning og streng selektering for at sikre optimal kvalitet. I kælderen arbejder Alois Lageder efter økologiske og biodynamiske principper; gæringen foregår typisk i rustfri ståltanke med kontrolleret temperatur for at bevare druens aromatiske renhed, efterfulgt af en kortere periode på store fade eller tank for at afründe tanninerne uden at overdøve frugten med tung egetræ. Resultatet er en ren, præcis og terroirdrevet fortolkning af Lagrein.

Mad & Servering
Lagrein er en glimrende madvin, og denne udgave fra Alois Lageder matcher især rustikke og smagsintensive retter. Tænk på grillede eller braiserede kødretter, lam, kalveskank, osso buco, vildt, svamperetter, kraftige pastaretter med ragù, pizza med charcuteri og modne, faste oste. Serveres bedst ved 16–18 °C, let køligere end stuetemperatur, så friskheden og frugten står klart. En kort iltning på 20–30 minutter i karaffel kan være en fordel, især de første år efter frigivelse, for at blødgøre tanninerne og åbne de krydrede og animalske nuancer.

Producent
Alois Lageder er en af Alto Adiges mest respekterede og visionære producenter, grundlagt i 1800-tallet og i dag drevet af familiegeneration nummer fem. Huset har spillet en nøglerolle i at løfte regionens ry for elegante, kølige vine med tydelig oprindelse. Som frontløber inden for økologisk og biodynamisk vitikultur arbejder Lageder med stor fokus på bæredygtighed, biodiversitet og skånsom vinifikation. Porteføljen spænder fra friske hvidvine til karakterfulde rødvine som denne Lagrein, og producenten regnes som et referencepunkt for kvalitet i Trentino-Alto Adige med talrige internationale anerkendelser og stærk prestige blandt vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.