Alonso & Pedrajo Valdinero Reserva 2018

Alonso & Pedrajo Valdinero Reserva 2018 er en ægte perle fra Rioja, skabt af det dedikerede vinhus Alonso & Pedrajo. Denne Reserva adskiller sig med sin flotte lagring, der fremhæver Tempranillo-druens klassiske karakteristika og giver vinen både dybde og elegance. Med et subtilt nik til områdets stolte traditioner, kombinerer Valdinero Reserva moderne finesse med Rioja-områdets historiske vinmagerkunst.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer Valdinero Reserva 2018 sig med en intens, rubinrød farve med let granatrød kant. Duften byder på en kompleksitet af mørke bær, modne kirsebær, solbær og et strejf af tørrede krydderier, vanilje og subtil ristet eg fra fadlagringen. På tungen afslører vinen en harmonisk balance mellem modne frugtnuancer, tobaksnoter og delikate tanniner. Smagen er fyldig og vedholdende med lag på lag af brombær, blommer samt en snert af lakrids og kaffe. Eftersmagen er silkeblød og lang med fine fadaromaer, hvilket vidner om vinens alderingspotentiale: denne Reserva kan uden problemer udvikle sig positivt i flasken de næste 5-8 år.

Vinifikation
Vinmarkerne bag Valdinero Reserva ligger i hjertet af Rioja, hvor et samspil mellem kalkholdig jordbund og et mildt, kontinentalt klima giver optimale vækstbetingelser for Tempranillo-druen. Druerne håndplukkes omhyggeligt for at sikre høj kvalitet, og kun de bedste klaser udvælges til denne Reserva. Vinificeringen foregår med skånsom presning og temperaturstyret gæring, hvilket bevarer druernes friskhed og aroma. Efter gæring lagres vinen traditionelt på egetræsfade – her får den lov at hvile i minimum 18 måneder, efterfulgt af yderligere flaskelagring, inden den frigives til salg.

Mad & Servering
Valdinero Reserva 2018 er et perfekt match til det klassiske, spanske køkken. Prøv den sammen med grillet lam, oksemørbrad, vildt eller modne oste. Den serveres bedst ved 16-18°C og får desuden ekstra dybde, hvis den dekanteres en halv times tid inden servering. Vinen egner sig også glimrende til hyggelige aftener, hvor der skal lidt ekstra forkælelse til.

Producent
Alonso & Pedrajo er et fremadstormende vineri i Rioja, kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og respekt for områdets vintraditioner. Selvom huset er relativt ungt, har de allerede markeret sig med præmierede vine, der kombinerer innovation med respekt for det klassiske Rioja-udtryk. Alonso & Pedrajo har blandt andet opnået anerkendelse for deres bæredygtige dyrkningsmetoder og fokus på naturlig balance i vinmarkerne, hvilket tydeligt kan smages i deres vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.