Angelo Negro Barbaresco Basarin 2022

Angelo Negro Barbaresco Basarin 2022 er en klassisk Barbaresco DOCG, der viser Nebbiolo-druens finesse fra sin elegante side. Vinen kombinerer præcision i duft og smag med en flot struktur, som gør den både charmerende ung og lovende på sigt. Basarin-marken er kendt for at levere Barbaresco med særlig aromatisk renhed og klassisk piemontesisk karakter.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys rubinrød med let granatrøde nuancer i kanten – typisk for Nebbiolo. Duften er ren og præcis med noter af røde kirsebær, modne jordbær, viol, tørrede rosenblade og et strejf af appelsinskal. Dertil kommer fine krydderier, let lakrids, hvid peber og en frisk, nærmest citruspræget nerve, der løfter helheden. På ganen er Barbaresco Basarin 2022 elegant og velafbalanceret med faste, men ikke hårde tanniner. Frugten er saftig og rødfrugtet, understøttet af diskrete krydderier, en let urtet tone og en frisk, mintagtig eftersmag, der gør vinen særligt indbydende. Syren er rank og klassisk for Nebbiolo, hvilket giver vinen et flot lagringspotentiale. Den kan nydes nu efter en god iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 6–10 år.

Vinifikation
Barbaresco Basarin kommer fra de stejle bakker i Neive-området i Piemonte, hvor kalk- og lerholdige jorde kombineret med et køligt kontinentalt klima giver Nebbiolo-druer med stor aromatisk finesse og markant struktur. Druerne høstes selektivt i hånden for at sikre perfekt modenhed og sortering allerede i marken. I kælderen vinificeres vinen traditionelt med skindkontakt for at udtrække farve, tannin og aroma, efterfulgt af lagring på træ (ofte store fade), der afrunder strukturen uden at overdøve den delikate frugt og terroirkarakter.

Mad & Servering
Denne Barbaresco er et oplagt match til klassiske piemontesiske retter som vitello tonnato, braiseret okse, osso buco, lam og retter med svampe eller trøfler. Den fungerer også flot til vildt, stegt fjerkræ, risotto med svampe samt modne, faste oste. Servér den ved 16–18 °C for at fremhæve både duft og struktur. Vinen har godt af at blive dekanteret 1–2 timer før servering, især i de første år efter frigivelse, så tanninerne kan blødgøres og bouqueten åbne sig fuldt ud.

Producent
Negro Angelo (ofte omtalt som Angelo Negro & Figli) er et traditionsrigt, familieejet vinhus i Piemonte med rødder, der strækker sig flere hundrede år tilbage i tiden. Huset er især kendt for deres arbejde med lokale druer som Nebbiolo og deres evne til at kombinere klassisk piemontesisk stil med moderne præcision i mark og kælder. Negro Angelo har opbygget et solidt ry i regionen for vine, der tydeligt afspejler deres terroir – fra de hvide kalkholdige skråninger til de særlige mikroklimaer omkring de bedste marker som Basarin. Deres kontinuerlige fokus på kvalitet og autenticitet har gjort dem til et respekteret navn blandt vinelskere, der søger elegante og ærlige udtryk fra Barbaresco og det øvrige Piemonte.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.