Arianna Occhipinti Il Frappato 2024

Arianna Occhipinti Il Frappato Ventesima Vendemmia 2024 er en levende og personlig fortolkning af Frappato-druen fra Sicilien. Vinen er kendt for sin syrlige friskhed, blodrøde farve og elegante, let rebelske stil – en vin, der tydeligt afspejler både Vittoria og Iblei-bjergenes sjæl.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys til mellemdyb rubinrød med en næsten transparent elegance. Duften er umiddelbar og frisk med noter af røde bær, kirsebær, blomster og et diskret krydret præg, der giver vinen dybde og karakter. Smagen er saftig, rank og finurlig, med markant friskhed og en let, silkeblød tanninstruktur. Frugten er rød og ren, og afslutningen er elegant med en næsten saltet mineralitet. Il Frappato er skabt til at kunne nydes ung for sin energi og charme, men den har også nok struktur til at udvikle yderligere nuance over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Sicilien, nærmere bestemt området omkring Vittoria og de omkringliggende marker, hvor jorden og det varme middelhavsklima giver Frappato sin særlige kombination af friskhed og moden frugt. Arianna Occhipinti arbejder med stor respekt for naturen og vinens oprindelse, og hendes tilgang er præget af minimal indgriben både i mark og kælder. Høsten foretages manuelt, så kun de bedste druer kommer med. Vinifikationen er nænsom for at bevare druens aromatiske renhed og den lette, elegante stil, som kendetegner vinen.

Mad & Servering
Server Il Frappato let afkølet ved cirka 14-16 °C, hvor dens friskhed og finesse kommer bedst frem. Den er oplagt til charcuteri, grillet fjerkræ, pasta med tomatbaserede saucer, svampe og retter med middelhavspræg. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort luftning kan åbne vinen yderligere, hvis den serveres ung.

Producent
Arianna Occhipinti er en af Siciliens mest markante og indflydelsesrige vinmagere, kendt for sin kompromisløse tilgang og sit stærke fokus på terroir og autenticitet. Hendes vinhus i Vittoria har opnået stor anerkendelse for vine, der forener tradition, karakter og en meget personlig stil. Hun har været med til at sætte både Frappato og det sydøstlige Sicilien endnu tydeligere på vinkortet, og hendes vine nyder bred respekt blandt vinelskere, der søger originalitet og renhed i glasset.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.