Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018

Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva 2018 er en prægtig Nebbiolo fra de dramatiske skråninger i Valtellina, Lombardiet. Denne eksklusive Riserva er opkaldt efter det legendariske “Inferno”-område – en udfordrende, næsten mytisk parcel med stejle terrasser og barsk natur, som både giver navn og sjæl til vinen. Inspireret af vingårdens placering i det tredje sving på den ikoniske Inferno Circuit, forener denne vin passion for racing og vinproduktion på ypperste niveau – en ægte hyldest til styrke, intensitet og terroirets rå skønhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår Inferno Sesto Canto Riserva 2018 med en levende rubinrød farve, der gradvist bevæger sig mod granatrøde toner i kanten – et vidnesbyrd om dens lagringspotentiale. Næsen byder på elegante og komplekse aromaer af vilde røde bær, kirsebær, viol, tørret rosenblad samt subtile noter af skovbund og tobak. På ganen møder du en vin med flot struktur, silkebløde tanniner og en karakteristisk mineralsk friskhed, der balancerer smagsnoter af modne jordbær, syrlige ribs, læder og krydret lakrids. Eftersmagen er lang og raffineret med en markant syrestruktur, der afslører både frugt og underliggende vilde, jordagtige nuancer. Inferno Riserva 2018 har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale, og vil udvikle sig smukt over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Vinen stammer fra unikke, granitholdige terrasser i Inferno-zonen, beliggende 450 meter over havet, hvor ekstreme temperaturudsving og et stejlt mikroklima former druernes karakter. Stokkene håndhøstes forsigtigt på grund af de vanskelige forhold, og kun de bedste klaser udvælges til Riserva-vinene. Efter skånsom presning foregår gæringen traditionelt med lang skindkontakt for at udtrække optimale aromaer og tanniner. Vinen modnes herefter i store, gamle egetræsfade i op til flere år, hvilket sikrer et rent udtryk af Nebbiolo og den unikke Valtellina-terroir.

Mad & Servering
Nyd denne elegante Inferno Riserva til klassiske italienske retter som osso buco, vildt, stegt and eller kraftige svamperetter – eller til lagrede, faste oste. Serveres bedst ved 16-18°C, og med fordel let dekanteres for at åbne vinens aromatiske kompleksitet og friske syre.

Producent
Ar.Pe.Pe er en af de mest anerkendte og traditionsrige producenter i Valtellina, grundlagt i 1984 af Arturo Pelizzatti Perego. Familien har forfinet Nebbiolo-druens udtryk på stejle, granitrige skråninger i generationer, og er både kendt for kompromisløst håndværk og dyb respekt for området Inferno. Ar.Pe.Pe’s vine hyldes for deres finesse, lagringspotentiale og unikke terroirpræg – og anses som et sandt referencepunkt for Valtellina.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.