Auchentoshan Whisky Single Malt Scotch Whisky Springwood 1L

Auchentoshan Springwood er en frugtig og indbydende Lowland single malt, skabt til rejsemarkedet og tappet på en generøs 1-liters flaske – perfekt til dig, der vil have lidt ekstra kvalitet med hjem. Lagret udelukkende på amerikanske bourbon-egefade, byder den på en blød, tilgængelig stil med masser af vanilje og citrus. Som en af de få skotske whiskyproducenter, der tredobbelt destillerer, leverer Auchentoshan en særligt ren og elegant malt, som har gjort destilleriet til en fast favorit blandt elskere af let og aromatisk whisky.

Smagsprofil
I glasset viser Auchentoshan Springwood sig lys gylden til strågul, med en klar, let olieret struktur, der afslører dens ungdommelige friskhed. Duften er umiddelbart sød og citruspræget med tydelige noter af vanilje, friskrevet appelsinskal, grønne æbler og et strejf af kokos og lys karamel fra de amerikanske egetræsfade. En let blomsterduft og et hint af mandel og frisk egetræ ligger i baggrunden. På ganen er Springwood rund og blød med en silkeglat tekstur, der er typisk for Auchentoshans tredobbelte destillation. Smagen domineres af sød vanilje, appelsin, lime og modne pærer, efterfulgt af milde noter af malt, honning og frisk egetræ. Der er ingen markant røg eller tørv – stilen er ren, elegant og letdrikkelig. Eftersmagen er medium i længde, med vedvarende citrus, vanilje og en anelse krydret eg. Som tapning uden alder (NAS) er denne whisky skabt til at blive nydt nu, men den vil uden problemer kunne opbevares i mange år i uåbnet flaske uden at miste sin karakter.

Vinifikation
Auchentoshan ligger i Lowlands nær Glasgow, hvor det mildere klima og blød, rent vand bidrager til destilleriets lette og elegante stil. Springwood er fremstillet på 100 % maltet byg, som først gennemgår en langsom mæskning og gæring, før den destilleres hele tre gange – en sjældenhed i Skotland. Denne tredobbelte destillation giver en særligt ren og delikat new make spirit med høj alkoholstyrke og fine, lette aromaer. Whiskyen modnes udelukkende på amerikanske egetræsfade, primært tidligere bourbonfade, som tilfører noter af vanilje, citrus og lys karamel uden at overdøve destillatets fine karakter. Der bruges ingen kønsmæssig klaring i beskrivelsen her, men som klassisk travel-retail-udgivelse er Springwood designet til at være tilgængelig, frisk og frugtig frem for tung og fadpræget.

Mad & Servering
Auchentoshan Springwood egner sig særligt godt som aperitif-whisky eller sammen med lettere retter. Prøv den til røget eller gravad laks, sushi, milde oste, kylling med citrusmarinade eller lette skaldyrsretter – dens friske citrus- og vaniljetoner spiller flot sammen med delikate smagsnuancer. Den er også glimrende til dessert med frugt, fx citron- eller appelsintærte, panna cotta med citrus eller vaniljeis. Servér den ved 16–20 °C, gerne i et tulipanformet whiskyglas for at samle duften. Springwood behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men et par dråber vand kan åbne de frugtige og florale noter yderligere. Let afkøling på en varm dag eller en stor isterning kan også fungere, hvis du foretrækker en mere forfriskende stil.

Producent
Auchentoshan er et af Lowlands mest kendte og karakteristiske destillerier, grundlagt i begyndelsen af 1800-tallet nord for Glasgow. Regionen er historisk set kendt for sin lettere og mere delikate whisky-stil, og Auchentoshan har været en vigtig ambassadør for netop denne type single malt. Destilleriet er særligt berømt for sin tredobbelte destillation – inspireret af irske traditioner – som kun ganske få skotske destillerier praktiserer i dag. Det giver en exceptionelt ren og blød spiritus, som fungerer perfekt i kombination med amerikanske bourbonfade. Auchentoshan har gennem de seneste årtier opbygget et stærkt ry internationalt for moderne, frugtige og tilgængelige tapninger, som Springwood, der har været med til at gøre Lowland-whisky populær blandt nye såvel som erfarne whiskyentusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.