Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017

Augustali Contrasto del Bianco Vermentino 2017 er en elegant og fyldig hvidvin fra Sicilien, skabt med udgangspunkt i øens solrige middelhavsterroir. Vinen kombinerer frisk citrus, salte mineraltoner og aromatiske urter med en markant syre og lang eftersmag. Contrasto-vinene er opkaldt efter den sicilianske poet Ciullo d’Alcamo og hans berømte værk „Rosa Fresca Aulentissima“, hvilket knytter serien til regionens litterære og kulturelle arv.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med et frisk, klart udtryk. Duften byder på citrusfrugter og fine balsamiske noter af middelhavsurter, ledsaget af en diskret saltet mineralitet, der leder tankerne hen på havet omkring Siciliens kyst. På ganen er Contrasto del Bianco både fyldig og elegant. Citruspræget går igen sammen med nuancer af aromatiske urter og saltvand, mens en fremragende syre giver vinen energi og balance. Eftersmagen er særdeles vedvarende. Som årgang 2017 bør vinen nydes nu for dens udviklede og komplekse udtryk.

Vinifikation
Vinen fremstilles af Vermentino fra Augustalis vinmarker i det blidt bakkede landskab mellem provinserne Trapani og Palermo, midt i Castellammare-bugten. Området er præget af Siciliens maritime middelhavsklima, som bidrager til vinens salte mineralitet og friske syre. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10-12 °C. Den friske syre og salte karakter gør den velegnet til fisk og skaldyr, grillede blæksprutter, ceviche, pasta med citron og urter samt lette middelhavssalater. Vinen kan skænkes direkte fra flasken; dekantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne de aromatiske nuancer.

Producent
Augustali har sine vinmarker placeret i det sicilianske landskab mellem Trapani og Palermo, hvor nærheden til Castellammare-bugten spiller en vigtig rolle i vinseriens maritime og middelhavsprægede stil. Med Contrasto-vinene fortolker producenten områdets særlige terroir gennem en kombination af fylde, elegance, citrusfriskhed og aromatiske urter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.