Barquero Oloroso Soleras 1955

Barquero Oloroso Soleras 1955 er en klassisk spansk hedvin fra Bodegas Pérez Barquero i Andalusien, lagret efter solerasystemet med rødder tilbage til 1955. Vinen er baseret på Pedro Ximénez og har den koncentrerede, tørre og nøddeprægede stil, som kendetegner traditionel oloroso fra det sydlige Spanien.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt ravfarvet til mahognifarvet med en tæt og blank tekstur. Duften byder typisk på valnødder, ristede mandler, tørret frugt, karamelliserede nuancer og et diskret strejf af krydderier og træ fra den lange oxidative lagring. På ganen er den fyldig og tør med en intens, varm og lang eftersmag. Noter af nødder, tørret frugt, tobak, lakrids og mørk karamel giver vinen kompleksitet, mens en behagelig bitterhed og alkoholvarme skaber balance. Som oloroso er den allerede fuldt udviklet, men kan uden problemer gemmes i mange år efter åbning, hvis flasken opbevares køligt og mørkt.

Mad & Servering
Servér den let afkølet ved cirka 12–14 °C. Den passer fremragende til iberiske charcuterier, lagrede oste, paté, svamperetter og kraftige tapas, men kan også nydes alene som meditativ hedvin efter måltidet. Oloroso kræver normalt ikke dekantering; hæld den blot forsigtigt på en karaffel, hvis der er bundfald, eller for at give den lidt luft før servering.

Producent
Bodegas Pérez Barquero er en anerkendt producent fra Andalusien med stærke traditioner inden for hedvine baseret på Pedro Ximénez. Huset har opbygget sit renommé gennem lagring i traditionelle solerasystemer, hvor vinene udvikler dybde, koncentration og kompleksitet over mange år. Barquero Oloroso Soleras 1955 repræsenterer denne klassiske tilgang til spansk hedvinsproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.