Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti Dosaggio Zero Riserva 2018

Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti Dosaggio Zero Riserva 2018 er en elegant årgangss Franciacorta fra Lombardiet, fremstillet på Chardonnay og Pinot Noir efter den traditionelle metode. Som Dosaggio Zero får den ingen tilsat dosage, hvilket lader druernes og områdets karakter træde tydeligt frem. Cuvéen er tilegnet Bellavistas grundlægger og fremstilles kun i særligt gode årgange.

Smagsprofil
Vinen har en livlig, vedvarende perlage og et kompakt skum. Duften byder på moden hvid frugt, fersken og honning, suppleret af fine noter af citrusblomst. På ganen mødes bred friskhed og blød fylde af strejf af små røde bær og en tydelig, salt mineralitet. Den velintegrerede syre giver en lang og ren afslutning.

Vinifikation
Druerne udvælges fra Bellavistas bedste cru’er omkring Erbusco, Nigoline, Torbiato og Colombaro, hvor områdets særlige mikroklima bidrager til en harmonisk modning. Franciacortaen fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske og lang lagring på gæren; for denne Riserva er lagringen på syv år. Dosaggio Zero betyder, at der ikke tilsættes sukker ved den afsluttende dosage. Oplysninger om høstmetode er ikke angivet.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 8–10 °C til østers, skaldyr, fisk eller lyst fjerkræ. Den tørre stil og mineralske friskhed passer også godt til milde, modne oste. Hæld den direkte på køl og servér i et rummeligt hvidvinsglas; de fine bobler og nuancerede aromaer kræver normalt ikke dekantering.

Producent
Bellavista blev grundlagt i Lombardiet i 1977 og har siden været en markant producent i Franciacorta. Vittorio Moretti Riserva hylder grundlæggeren og er skabt til at vise Erbusco-områdets karakter i de bedste årgange. Cuvéen har blandt andet modtaget udmærkelsen Cinque Grappoli fra Bibenda.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.