Benito Ferrara Greco di Tufo Vigna Cicogna 2025

Benito Ferrara Greco di Tufo Vigna Cicogna er en karakterfuld DOCG-hvidvin fra Campania, der tydeligt viser, hvorfor Greco di Tufo regnes blandt Syditaliens mest spændende druer. Vinen kombinerer friskhed, struktur og den klassiske, let bitre mandelnote, som giver både personlighed og finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår den typisk strågul med fine grønne nuancer. Duften er frisk og præcis med toner af citrus, hvide blomster, stenfrugt og den markante afslutning af bitter mandel, som er så typisk for druen. Smagen er tør, levende og velstruktureret med god fylde og en mineralsk, næsten saltet undertone. Den 14% alkohol giver vinen et solidt greb i munden, men balanceres af en frisk syre og en lang, let krydret afslutning. Vinen kan nydes ung for sin spændstighed, men har også potentiale til at udvikle mere dybde over de næste par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Campania, hvor Greco di Tufo trives i det vulkanske terroir omkring Tufo, som bidrager med mineralitet og friskhed. Druerne høstes med fokus på at bevare aroma og syre, og vinifikationen sker med blød presning, naturlig klaring ved sedimentation samt lagring i rustfri ståltanke i 7 måneder på bærmen efterfulgt af 1-2 måneder på flaske, hvilket giver ekstra tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Serveres ideelt ved 8-10 °C til skaldyr, grillede fisk, risotto med citron eller urter, lyst fjerkræ og middelhavsinspirerede grøntsagsretter. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne de aromatiske lag yderligere.

Producent
Benito Ferrara er en respekteret producent i Campania og et navn, der især forbindes med nogle af områdets bedste fortolkninger af Greco di Tufo. Huset har opbygget et stærkt ry for at lave vine med tydelig identitet, høj kvalitet og stor trofasthed over for områdets vulkanske terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.