Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum

Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum er indbegrebet af italiensk elegance, hvor innovativt håndværk møder tradition. Denne mousserende vin, i det imponerende magnumformat, tilbyder en dybde og kompleksitet, der skiller sig ud blandt Franciacorta-vine. Navnet ’61 hylder det år, hvor Berlucchi revolutionerede vinfremstillingen i området og satte Lombardiet på det internationale vinlandkort.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne Franciacorta med en flot, lys gylden farve, ledsaget af livlige og fine bobler, der viser vinens friskhed og kvalitet. Duften byder på delikate aromaer af citrusfrugt, hvid fersken, grønne æbler og subtile noter af ristet brød og mandel fra flaskegæringen. På ganen er der en elegant balance mellem den ispændte friskhed fra Chardonnay og den strukturelle dybde fra Pinot Nero, hvilket giver en mineralsk og raffineret profil. Eftersmagen er tør, rank og lang, hvor små hint af citrus og nødder bliver hængende. Denne ekstra brut udgave er tør, vibrerende, og har et spændende lagingspotentiale, især i magnum, hvor udviklingen foregår langsomt og harmonisk.

Vinifikation
Berlucchi ’61 er skabt i Lombardiets unikke terroir, hvor kalkrige jorde og et tempereret klima skaber perfekte betingelser for Chardonnay og Pinot Nero. Druerne håndhøstes nænsomt for at sikre maksimal kvalitet, og der udvælges kun de bedste klaser til produktionen. Vinen fremstilles efter den traditionelle méthode champenoise, hvor andengæringen foregår på flasken, og hvor vinen lagrer i mindst 24 måneder på bærmen for at opnå dybde og kompleksitet. Dette giver Berlucchi ’61 sin signatur af elegance og finesse.

Mad & Servering
Denne Franciacorta Extra Brut Magnum trives især sammen med friske skaldyrsretter, østers, carpaccio af fisk, samt lette pastaretter og retter med hvid fisk. Serveres ved 6-8°C for at fremhæve dens elegance og fine bobler. Vinen behøver sjældent dekantering, men i magnumformat kan en kortere iltning i glasset åbne de fineste nuancer.

Producent
Berlucchi Guido regnes som pioneren bag Franciacorta-betegnelsen og var den første, der tog champagnemetoden til Lombardiet i 1961. I dag er huset synonymt med kvalitet og innovation og har opnået international anerkendelse for deres mousserende vine. Deres engagement for bæredygtighed og håndværk gør dem til en af de mest betydningsfulde producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.