Bertram - Baltes Alte Reben Blanc de Noir 2021 white

Bertram-Baltes Alte Reben Blanc de Noir 2021 er en bemærkelsesværdig hvidvin fremstillet af 100% Spätburgunder-druer. Denne vin skiller sig ud som en kunstnerisk udforskning af tradition og innovation, produceret på skiferholdige jorde i det maleriske Ahr-region i Tyskland. Resultatet er en vin, der balancerer mellem elegance og kompleksitet, samtidig med at den tilbyder en unik fortolkning af, hvad en Blanc de Noir kan være.

Smagsprofil
Bertram-Baltes Alte Reben Blanc de Noir 2021 præsenterer sig i glasset med en klar og lys gylden nuance. På næsen mødes du af skarpe og fortryllende aromaer af hvid ribs og stikkelsbær, underbygget af subtile noter af flint og skifer, der tilføjer en mineralsk dybde. På ganen kommer vinens præcise og skarpe syre i spil, hvilket skaber en intens og næsten bidsk oplevelse, hvor frugtnoterne tager en mere tilbageholdt rolle. Den afsluttende smag er vedholdende og giver plads til vinens lette træk af træ noteret gennem sin lagring. Med et solidt fundament og struktur tilbyder denne vin også et lovende lagringspotentiale, som gør den ideel til at blive nydt både nu og i de kommende år.

Vinifikation
Denne vin er skabt fra gamle vinstokke plantet i den frugtbare Ahr-region, hvor skiferjordene giver druerne deres særprægede mineralske karakter. Bertram-Baltes anvender traditionelle høstmetoder, der sikrer optimal modenhed samt skånsom behandling af druerne. Vinificeringen foregår med omhu i store træfade, som tilføjer et perfekt afmålt element af trænoter til vinen uden at overskygge dens naturlige friskhed og frugtkarakter.

Mad & Servering
Bertram-Baltes Alte Reben Blanc de Noir 2021 er ideel at kombinere med retter som let tilberedt fisk og skaldyr, lette salater eller måske endda en klassisk Polenta med ristede svampe. For at få den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 8-10°C. En let dekantering kan desuden hjælpe med at åbne de komplekse aromaer og dermed fuldføre vinens karakter.

Producent
Bertram-Baltes repræsenterer et partnerskab mellem Julia Bertram og Benedikt Baltes, to vinmagere dedikeret til kunsthåndværket i at producere vin i Ahr-regionen. Med en stærk baggrund i både traditionel og moderne vinfremstilling har de etableret sig som prominente skikkelser i regionen og vundet flere priser for deres innovative tilgang til klassisk tysk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.