Bertrand et Axelle Machard de Gramont Bourgogne Rouge Les Grands Chaillots 2023 Bio

Bertrand et Axelle Machard de Gramont Bourgogne Rouge „Les Grands Chaillots“ 2023 er en charmerende og terroirdrevet Pinot Noir fra den sydlige del af Nuits-Saint-Georges. Her får du en Bourgogne, der kombinerer saftig rød frugt med en tydelig mineralsk nerve og en elegant struktur, som gør den både umiddelbart indbydende og interessant i glasset.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys, strålende rubinrød farve. Duften er præget af friske røde bær som hindbær og kirsebær, suppleret af florale nuancer, let krydderi og en diskret stenet mineralitet. Smagen er livlig og rank med ren frugt, fine tanniner og en frisk syre, der giver vinen energi og præcision. Det er en Bourgogne Rouge med god balance mellem frugtfylde og finesse, og den kan med fordel nydes ung, men vil også kunne udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
„Les Grands Chaillots“ kommer fra en parcel i den sydlige del af Nuits-Saint-Georges, hvor de stenede og jernholdige jordbundsforhold giver god dræning og bidrager til vinens spændstighed og mineralske udtryk. Druerne høstes og vinificeres med fokus på at bevare friskhed og renhed, og som hos Machard de Gramont typisk fuldstændigt afstilkede. Lagringen sker udelukkende på brugte egetræsfade, herunder både klassiske barriques og større fade på 350 og 500 liter, så træet understøtter strukturen uden at dominere frugten.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved ca. 14-16 °C for at fremhæve dens friske frugt og elegante profil. Den passer særligt godt til retter med fjerkræ, svampe, grillede grøntsager, and samt lettere retter med kalv eller svinekød. En kort dekantering kan anbefales, hvis den åbnes ung, men er ikke nødvendig.

Producent
Bertrand et Axelle Machard de Gramont er en familiedrevet producent med rødder i Bourgogne og særlig tilknytning til Nuits-Saint-Georges, hvor de arbejder med stor respekt for terroir og klassisk vinfremstilling. Huset er kendt for vine med præcision, balance og tydeligt stedpræg, og deres arbejde med både mindre parceller og omhyggelig fadlagring har givet dem en solid position blandt kvalitetsbevidste Bourgogne-producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.