Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2007 Giftbox

Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2007 er en elegant årgangs-roséchampagne med fine bobler, livlig frugt og et raffineret krydret præg. Cuvéen blev første gang skabt i 1988 som en hyldest til Elisabeth Salmon, en af husets grundlæggere, og leveres her i gaveæske.

Smagsprofil
Champagnen har en laksefarvet nuance med et perlende skær og en let, fin mousse. Duften byder på friske røde bær, roser og citrusskal, efterfulgt af noter af friske figner, hvide ferskner og sprøde makroner. Smagen er elegant og aromatisk med klare toner af mandarin, nektarin og kardemomme samt et diskret eksotisk strejf af cedertræ. Som årgang 2007 er den velegnet til at nyde nu; der er ikke oplyst en konkret anbefaling for yderligere lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra nogle af Champagnes bedste Grand Cru-marker. Blendet består af 55 % Pinot Noir og 45 % Chardonnay; en del af Pinot Noir-druerne vinificeres som rødvin og tilsættes det endelige blend, mens resten vinificeres som hvidvin. Oplysninger om høstmetode og nærmere vinifikationsdetaljer er ikke angivet.

Mad & Servering
Prøv den til retter med laks eller tun, skaldyr, lyst fjerkræ eller milde, cremede oste. Servér ved cirka 8–10 °C, så både friskheden og de aromatiske nuancer kommer til deres ret. Dekantering er normalt ikke nødvendig for champagne; lad den i stedet åbne sig lidt i glasset.

Producent
Billecart-Salmon er champagnehuset bag denne cuvée, som første gang blev fremstillet i 1988 til ære for Elisabeth Salmon, en af husets grundlæggere. Der foreligger ikke yderligere oplysninger her om husets historie eller øvrige udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.