Blandy's Colheita Bual 2008 Bottled 2022

Blandy’s Colheita Bual 2008 er en elegant madeirisk hedvin fremstillet på den aromatiske Bual-drue og tappet i 2022 efter mange års modning. Colheita-vine fra Madeira er kendt for deres balance mellem sødme, frisk syre og komplekse, nøddeprægede nuancer – en stil, der har været en del af øens vintradition i århundreder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk gylden til ravfarvet med en klar og levende glans. Duften byder på modne tørrede frugter, karamel, appelsinskal og ristede nødder, suppleret af de varme, let krydrede toner, som udvikles under den lange modning. På ganen kombinerer den fylde og sødme med Madeiras karakteristiske friske syre. Smagen kan forventes at vise noter af tørret abrikos, figen, honning, valnødder og citrus, efterfulgt af en lang og vedvarende finish. Madeira-vine er kendt for deres imponerende holdbarhed, og denne Colheita kan udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Bual-druen trives på Madeiras stejle, vulkanske terrasser, hvor det milde klima og øens maritime påvirkning skaber gode betingelser for koncentrerede, aromatiske vine. Efter høsten vinificeres druerne som en hedvin, hvor gæringen standses ved tilsætning af druesprit, hvorefter vinen modnes over en længere periode. Den præcise høst- og vinifikationsmetode er ikke oplyst, men den lange lagring frem til aftapningen i 2022 er med til at udvikle vinens karakteristiske dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Servér den let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den sødmefulde, men friske stil passer fremragende til blåskimmelost, foie gras, paté, nøddebaserede desserter, crème brûlée og desserter med tørret frugt eller karamel. Den kan også nydes alene som afslutning på et måltid. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel hældes på karaffel kort før servering for at samle aromaerne.

Producent
Blandy's er et af Madeiras mest anerkendte vinhuse og har rødder tilbage til 1811, hvor familien Blandy etablerede sig på øen. Huset har gennem generationer spillet en central rolle i bevarelsen og udviklingen af Madeiras klassiske hedvinsstile, herunder vine baseret på Bual. Blandy’s er i dag især kendt for traditionel produktion, lang lagring og vine med stor holdbarhed og regional autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.