Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Bodegas Montecastro, Ribera del Duero Cosecha, 2023
Bodegas Montecastro Ribera del Duero Cosecha 2023 forener mørk, moden frugt med den friske spændstighed, som områdets højtliggende marker omkring C...
Årgang
2023
Drue
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon
Alc.
15,00 %
Størrelse
750 ml
209,25 kr./stk.
279,00 kr./stk.
Spar 25%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: fre. 23 okt. - tir. 27 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Bodegas Montecastro Ribera del Duero Cosecha 2023 forener mørk, moden frugt med den friske spændstighed, som områdets højtliggende marker omkring Castrillo de Duero bidrager med. Tinto Fino suppleres af en mindre andel Cabernet Sauvignon, og diskret fadlagring giver vinen krydderi uden at overdøve frugten.
Smagsprofil
Vinen fremstår mørk i glasset. Duften byder på brombær, solbær, mørke kirsebær og blomme, ledsaget af lakrids og et mineralsk præg. I baggrunden fornemmes krydderi, cedertræ og mørk chokolade fra fadlagringen.
Smagen er tør, fyldig og intens med moden sort frugt, markante tanniner og en frisk syre, der holder helheden rank. Det er en struktureret Ribera del Duero, hvor kraft og friskhed går hånd i hånd. Der er ikke oplyst en specifik vurdering af vinens lagringspotentiale.
Vinifikation
Druerne er Tinto Fino med en mindre andel Cabernet Sauvignon fra Bodegas Montecastros marker i Castrillo de Duero i Valladolid-provinsen, tæt på grænsen til Burgos. Markernes høje beliggenhed giver store temperaturudsving, som bidrager til kombinationen af moden frugt, friskhed og fast struktur. Fadlagringen er diskret; oplysninger om høstmetode og den nærmere vinifikation er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillet oksekød, lam, vildt eller braiserede retter som svinekæber og krydrede gryderetter. Den faste tannin passer særligt godt til stegeskorpe, dybe saucer, svampe og kraftig umami, mens modne, faste oste også er et godt match. Servér ved cirka 16–18 °C, og giv gerne vinen lidt luft i karaffel før servering.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Bodegas Montecastro |
| Årgang | 2023 |
| Land | Spanien |
| Region | Castilla y León |
| Drue | Tinto Fino, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholprocent | 15,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vildt, Svinekød, Svampe retter, Gryderetter |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse