Bodegas Vega Sicilia, Ribera Del Duero UNICO 2014

Vega Sicilia Único 2014 er en ikonisk spansk rødvin og et af de mest berømte udtryk for Ribera del Dueros vintradition. Vinen er hovedsageligt baseret på Tempranillo – lokalt kaldet Tinto Fino – med Cabernet Sauvignon, og kombinerer intens frugt, aristokratisk kompleksitet og et imponerende lagringspotentiale. Único har gennem generationer været Vega Sicilias signaturvin og regnes som en af Spaniens store klassikere.

Smagsprofil
I glasset fremstår Único 2014 dyb rubinrød med et elegant, modent skær. Duften er intens og nuanceret med mørke bær, blommer og solbær, efterfulgt af cedertræ, sødmefulde krydderier, tobak og diskrete mineralske toner. Den lange fadlagring tilfører desuden fine strejf af vanilje, mokka og læder. På paletten er vinen fløjlsblød og imponerende dyb med modne, velintegrerede tanniner, frisk syre og en præcis balance mellem frugt og fad. Eftersmagen er lang, harmonisk og lagdelt. 2014-årgangen kan nydes nu med den rette iltning, men har samtidig et fremragende potentiale til videre udvikling i kælderen over mange år.

Vinifikation
Vega Sicilia Único er skabt med udgangspunkt i Ribera del Dueros højtliggende, kontinentale terroir, hvor store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til druernes koncentration, syre og aromatiske kompleksitet. Vinen fremstilles primært af Tempranillo/Tinto Fino med et strejf af Cabernet Sauvignon og gennemgår en lang, omhyggelig modning på fad, som er afgørende for Únicos karakteristiske dybde, raffinement og harmoniske integration af frugt, tannin og egetræ.

Mad & Servering
Servér ved 16-18 °C, gerne i store glas. En ung flaske bør med fordel dekanteres i cirka 1-2 timer, mens ældre flasker håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes langsomt på karaffel for at skille vinen fra bundfaldet. Único 2014 passer fremragende til grillet eller braiseret rødt kød, vildt, lam, kraftige svamperetter og modne, faste oste.

Producent
Bodegas Vega Sicilia blev grundlagt i 1864 og ligger i Valbuena de Duero i hjertet af Ribera del Duero. Huset har spillet en central rolle i regionens internationale anerkendelse og er kendt for kompromisløs selektion, lange modningstider og vine med usædvanlig lagringsevne. Único er producentens mest berømte vin og et referencepunkt for spansk vinproduktion verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.