
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
180,00 kr./stk.
225,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Borgo Maragliano Alta Langa Brut Rosé Giovanni Galliano 2022 er en elegant, 100 % Pinot Noir-baseret mousserende vin fra Alta Langa i Piemonte. Den traditionelle metode og hele 36 måneders lagring på gæren giver roséen både fine bobler og en raffineret balance mellem frugt og friskhed. Vinen afspejler Giovanni Gallianos erfaring med mousserende vine fra områdets særlige terroir og har fået 91 point af James Suckling.
Smagsprofil
Vinen har en sart pink farve og en bouquet af skovjordbær, røde ribs og granatæble, afrundet af fine noter af hvidt brød. På ganen er den blød og frugtig med livlig friskhed og en velafbalanceret struktur.
De 36 måneder på gæren bidrager med aromatisk kompleksitet og fylde. Der er ikke oplyst en specifik anbefaling for lagringspotentialet.
Vinifikation
Druerne kommer fra Borgo Maraglianos vinmarker i Crevoglio ved Loazzolo i Asti-provinsen. Her giver tuf- og sandstensjord med kalk vinen klarhed og strukturel finesse, mens producenten arbejder med miljøvenlig vindyrkning. En kort koldmaceration trækker den sarte roséfarve frem, inden druerne presses skånsomt. Efter den første gæring modner vinen omkring otte måneder på ståltanke, hvorefter den gennemgår andengæring på flaske efter traditionel metode og lagres på gæren i 36 måneder.
Mad & Servering
Server vinen godt afkølet, omkring 8–10 °C, til elegante forretter, fisk og skaldyr eller delikate oste. Den friske mousse og røde frugt gør den også velegnet som aperitif. Hæld den gerne direkte i glasset; de fine bobler har ikke brug for dekantering.
Producent
Borgo Maragliano ligger i Alta Langa og bygger på Giovanni Gallianos erfaring med mousserende vine fra Piemonte. Vinhuset forener miljøvenlig dyrkning med områdets terroir og fremstiller denne rosé udelukkende på Pinot Noir fra modne vinstokke. Alta Langa DOCG og den lange lagring på gæren er centrale elementer i vinens stil.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Borgo Maragliano |
| Årgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.