Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Borgo Paglianetto, 2025 Verdicchio di Matelica Petrara - ØKO
Borgo Paglianettos økologiske Petrara viser Verdicchio di Matelicas friske, mineralske side med mere fylde og dybde end en helt enkel hverdagsvin. ...
Drue
Verdicchio
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Marche
199,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tor. 29 okt. - man. 02 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Borgo Paglianettos økologiske Petrara viser Verdicchio di Matelicas friske, mineralske side med mere fylde og dybde end en helt enkel hverdagsvin. Navnet henviser til et historisk område ved Matelica og understreger vinens lokale forankring.
Smagsprofil
Duften byder på gul pære, æble og citron, ledsaget af hvide blomster, friske urter og et karakteristisk strejf af mandel. Smagen er tør, saftig og velafrundet med god fylde, livlig syre og en mineralsk, let saltpræget struktur. Afslutningen er lang med citrus, urter og et diskret bittert strejf. Der er ikke oplysninger om vinens lagringspotentiale.
Vinifikation
Druerne dyrkes økologisk på sydvendte marker omkring Matelica i 350–400 meters højde. Det indlandsprægede klima og den lerholdige kalkjord med kalksten i undergrunden bidrager til langsom modning, frisk syre og vinens mineralske karakter. Vinen lagres seks måneder på rustfri ståltanke for at bevare frugtens renhed og friskhed og får derefter yderligere flaskemodning. Oplysninger om høstmetode og vinifikation ud over dette er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillet fisk, rejer, skaldyrsrisotto eller pasta alle vongole. Den passer også godt til asparges, lyst fjerkræ og grøntsagsretter med friske urter. Servér den ved cirka 8–10 °C. Den behøver normalt ikke dekantering; åbn den gerne kort før servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Borgo Paglianetto |
| Land | Italien |
| Region | Marche |
| Drue | Verdicchio |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fisk, Skaldyr, Vegetariske retter, Fjerkræ |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse