Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Audax 2025

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Audax 2025 er en elegant og knastør mousserende vin fra det kuperede Valdobbiadene-område i Veneto. Vinen er fremstillet på 100 % Glera og hylder Giuliano Bortolomiols pionerånd med en raffineret stil, fin perlage og en præcis, harmonisk profil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med fine grønne nuancer og et vedvarende, elegant perlende brus. Duften er delikat og let blomsteragtig med friske frugtaromaer og en ren, harmonisk karakter. På ganen er den Extra Brut-tør, men samtidig blød og afrundet med en frisk, frugtig smag og velintegreret mousse. Den balancerede struktur gør den velegnet til at nyde ung, hvor dens friskhed og livlige udtryk er på sit højeste.

Vinifikation
Druerne kommer fra Valdobbiadene, hvor områdets kuperede terroir bidrager til Glera-druens friskhed og aromatiske finesse. Vinen fremstilles efter Charmat-metoden, hvor andengæringen foregår i tryktank over cirka to måneder. Denne metode bevarer druens frugtige og blomsteragtige karakter samt vinens elegante perlage.

Mad & Servering
En oplagt aperitif, men også et alsidigt valg til lette forretter, skaldyr, sushi, dampet eller grillet fisk og friske salater. Servér den afkølet ved cirka 6-8 °C. Vinen bør ikke dekanteres; åbn den umiddelbart før servering for at bevare brus og aroma.

Producent
Bortolomiol er en traditionsrig producent fra Valdobbiadene, et af Prosecco-områdets mest anerkendte vinområder. Huset har spillet en vigtig rolle i udviklingen af områdets mousserende vine, og Giuliano Bortolomiol huskes som en markant pioner inden for produktionen af kvalitetsprosecco. I dag forbindes Bortolomiol med præcise, elegante vine, der tydeligt afspejler Valdobbiadenes særlige terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.