Bourgogne Cote D'or Pinot Noir Domaine Maillard, 2024

Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir fra Domaine Maillard er et elegant og klassisk bud på Bourgogne, hvor finesse, frisk frugt og terroir går hånd i hånd. Vinen viser tydeligt, hvorfor Pinot Noir fra Bourgogne fortsat regnes blandt de mest eftertragtede rødvine i verden.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en lys til middel dyb rubinrød farve, som er helt klassisk for området. Duften byder ofte på røde bær, især kirsebær og hindbær, suppleret af florale nuancer, let krydderi og et diskret jordet præg. Smagen er elegant og levende med frisk syre, silkebløde tanniner og en fin balance mellem frugt og mineralitet. Afslutningen er ren og vedvarende, og vinen har potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år, hvis den gemmes under gode forhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra Bourgogne, hvor de kalk- og mergelholdige jorde omkring Côte d’Or er med til at give Pinot Noir sin karakteristiske kombination af friskhed, struktur og dybde. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed for at bevare den delikate frugt og det klassiske udtryk. Vinificeringen hos Domaine Maillard er som regel tilpasset Pinot Noirs sarte natur, så den naturlige finesse bevares, og vinen får lov til at udtrykke både frugt og terroir uden at blive overekstraheret.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 14-16 °C og gerne let afkølet for at fremhæve friskheden. Den passer særligt godt til fjerkræ, kalv, svampe, and samt retter med milde saucer, og den kan også fungere fint til laks eller andre mere fyldige fiskeretter. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen skal åbnes ung.

Producent
Domaine Maillard er en anerkendt producent i Bourgogne, hvor familien i generationer har arbejdet med at fremstille vine med tydelig regional identitet og fokus på kvalitet. Producenten er særligt respekteret for sit klassiske håndværk og for vine, der viser Bourgognes elegance, præcision og lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.