Brazin, B Old Vine Zinfandel Lodi 2023

Brazin B Old Vine Zinfandel fra Lodi er et skoleeksempel på, hvorfor netop denne del af Californien har fået ry som Zinfandels naturlige hjemsted. Her får du en vin med masser af karakter, koncentration og den særlige dybde, som kun gamle vinstokke kan levere. Brazin arbejder målrettet med “Zin” – og det mærkes i den intense, modne stil.

Smagsprofil
Vinen vil typisk fremstå mørk og tæt i glasset med en dyb rubinrød farve. I næsen kan man forvente modne mørke bær, solbær, brombær og blomme, ofte ledsaget af varme krydderier, lakrids og et strejf af vanilje eller toast fra fadpræg. Smagen er generøs, fyldig og saftig med en tydelig frugtsødme i balancen, som Zinfandel er kendt for. De gamle stokke bidrager med ekstra koncentration og kompleksitet, så vinen får både dybde og længde. Den er drikkeklar nu, men kan også udvikle ekstra kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra gamle Zinfandel-vinstokke i Lodi, nogle plantet for 35 til 80 år siden, hvor det mediterrane klima, den sandede jordbund og de kølige luftstrømme mellem dag og nat skaber ideelle betingelser for aromaudvikling og modning. De dybe rødder giver adgang til næring i undergrunden, mens de lave udbytter fra de gamle stokke resulterer i små druer med høj intensitet. Vinifikationen er tilpasset druens naturlige fylde og aromatiske kraft, så frugten bevares og vinens koncentration fremhæves. Det er en stil, der bygger på modenhed, dybde og ren Zinfandel-karakter.

Mad & Servering
Perfekt til grillede retter, barbecue, braiseret kød, krydrede pølser eller en saftig burger. Den matcher også gerne retter med lidt sødme i saucen, fx pulled pork eller ribs. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering kan anbefales, hvis vinen skal åbne sig helt i glasset.

Producent
Brazin er en del af Indelicato-familiens vinunivers, som har rødder tilbage til 1924, hvor familien etablerede en af Californiens tidlige familievingårde. Siden da har de markeret sig som en af regionens betydningsfulde producenter og blev anerkendt som “American Winery of the Year” i 2007. I dag føres traditionen videre af tredje generation, og Brazin er familiens specialiserede satsning på Zinfandel – en drue, de mestrer med stor sikkerhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.