
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
505,00 kr./stk.
595,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Burmester 20 Years Old Port er en elegant og modnet tawnyportvin, der kombinerer dyb koncentration med en silkeblød tekstur. Den leveres i en original gavekassette og er et oplagt valg til både portvinsentusiaster og særlige lejligheder. Burmester har produceret portvin siden 1700-tallet og er et veletableret navn i Vila Nova de Gaia.
Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen delikat gyldengul med fine, okkerfarvede nuancer. Duften er rig og kompleks med tydelige noter af træ, ristede nødder, modne rosiner og honning.
På ganen er den fyldig og koncentreret med en velafbalanceret sødme og udviklede smagsnuancer. Eftersmagen er lang, fløjlsblød og harmonisk med et elegant præg af tørret frugt og nødder. Som 20 Years Old Tawny er den drikkemoden ved frigivelsen og kan opbevares nogle år efter åbning, hvis den opbevares køligt og mørkt.
Vinifikation
Portvinen er en lagret tawny, hvor modningen over mange år udvikler de gyldne farver samt de karakteristiske aromaer af nødder, træ, rosiner og honning. Den præcise druesammensætning, høstmetode og vinifikationsproces er ikke oplyst, men den lange fadlagring er afgørende for vinens komplekse profil og bløde tekstur.
Mad & Servering
Servér den let afkølet ved cirka 12-14 °C. Den passer særdeles godt til faste, lagrede oste og paté samt hovedretter med nødder. Den er også velegnet sammen med desserter med karamel, tørret frugt, nødder eller vanilje. Portvinen behøver normalt ikke dekantering, da en moden tawny er klar til servering og kun indeholder meget lidt bundfald.
Producent
Familienavnet Burmester stammer fra det tyske ord “Burgmeester”, der betyder borgmester, og familien havde rødder i byen Moelln i Nordtyskland. I 1730 grundlagde Henry Burmester og John Nash kornhandelen Burmester & Nash i London, og i 1750 flyttede virksomheden til Vila Nova de Gaia, hvor den begyndte at eksportere portvin til Storbritannien og resten af Europa. Burmester har siden opbygget en stærk position blandt de historiske portvinshuse, og familiens betydning i London blev blandt andet markeret med Burmester Road i Wimbledon-området.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.