Camille Saves Champagne Grand Cru Brut 2018

Camille Savés Champagne Grand Cru Brut 2018 byder på et exceptionelt udtryk af Champagnes Grand Cru-klassificerede terroir. Denne vin udmærker sig ved sin forfinede balance, komplekse smagsprofil og årgangens unikke karakter. Med aner tilbage til traditionel champagnemetode og nøje udvalgte druer, repræsenterer denne champagne både klassisk elegance og personlighed i hver flaske.

Smagsprofil
Farven i glasset er smukt gylden med fine, vedvarende bobler, der vidner om stor omhu under andengæringen. I næsen udfolder sig nuancer af frisk citrus, hvide blomster, let ristede nødder samt subtile brødnoter fra lagringen på gærrester. Den første tår afslører en vibrerende friskhed, harmonisk saftighed og en sart mineralitet, der smelter sammen med diskret cremede elementer, grønne æbler og modne pærer. Eftersmagen er ren med en let saltet undertone og en livlig, langstrakt finale, der indbyder til endnu en mundfuld. Camille Savés Grand Cru Brut 2018 har et flot aldringspotentiale og kan nydes nu eller udvikles smukt over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Camille Savés' Grand Cru Brut kommer udelukkende fra de fineste parceller i Bouzy – et af Champagnes mest berømte Grand Cru-landsbyer kendt for sin kalkholdige jord, der giver druerne særlig intensitet og finesse. Høsten foretages i hånden for at sikre kun perfekt modne druer indgår i produktionen. Vinen gennemgår traditionel vinifikation med andengæring på flaske (Méthode Champenoise) og lagres herefter minimum tre år sur lie, hvilket tilfører kompleksitet, dybde og den karakteristiske cremede boblestruktur.

Mad & Servering
Denne champagne løfter enhver festlig anledning og er sublim som aperitif. Den matcher desuden fremragende til østers, kammuslinger, lette fiskeretter eller sushi, og dens friske syre skaber også en smuk kontrast til cremede oste og milde fjerkræsretter. Serveres bedst ved 8-10˚C – gerne efter 10-15 minutters luftning i glasset for fuldt smagsudtryk.

Producent
Champagnehuset Camille Savés har været familieejet siden 1894 og drives i dag af den femte generation. Med base i Bouzy, et af regionens absolutte Grand Cru-højdepunkter, er huset anerkendt for deres kompromisløse håndværk og terroir-drevne vine. Camille Savés har opnået både national og international anerkendelse for deres elegante champagner, som formår at balancere tradition og innovation til perfektion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.