Caravaggio, Terre d'Abruzzo Pecorino I.G.T. Ermione "Grotta delle Farfalle" 2022

Caravaggio Terre d’Abruzzo Pecorino I.G.T. Ermione “Grotta delle Farfalle” 2022 er en frisk og karakterfuld hvidvin på den lokale Pecorino-drue fra Abruzzo i det centrale Italien. Druen er en historisk, italiensk sort, som i de senere år har fået fornyet opmærksomhed for sine aromatiske kvaliteter, friske syre og tydelige regionale udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys med et gyldent skær. Duften byder på friske citrusfrugter, hvide blomster og grønne urter, suppleret af et let mineralsk præg. På ganen er den frisk og livlig med en god balance mellem frugt, syre og en let fyldig tekstur. Pecorino har ofte en markant aromatisk profil og en frisk afslutning, der gør vinen velegnet til at nyde ung. Årgang 2022 bør derfor først og fremmest drikkes for sin friskhed, men kan udvikle større rundhed over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet i Abruzzo på Pecorino-druen og bærer Terre d’Abruzzo I.G.T.-betegnelsen. De nærmere oplysninger om vinmarkernes præcise beliggenhed, høstmetode og vinifikationsproces er ikke oplyst. For denne vintype vil en skånsom behandling af druerne og temperaturkontrolleret gæring typisk være med til at bevare druens friske syre og aromatiske karakter.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8–10 °C. Den passer godt til grillede eller dampede fisk, skaldyr, sushi, friske salater og lette pastaretter med grøntsager eller citron. Den er også et godt match til milde, friske oste og antipasti. Vinen behøver normalt ikke dekantering; giv den i stedet gerne lidt luft i glasset, så aromaerne åbner sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.