Carranco Etna Rosso Contrada Carranco 2019

Carranco Etna Rosso Contrada Carranco 2019 udtrykker den vilde skønhed fra Etnas skråninger i hjertet af Sicilien. Denne elegante rødvin samler druerne Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio, som tilsammen giver mulighed for at opleve den unikke vulkanske terroir, regionen er kendt for. Carranco er en producent med stort engagement i at bevare områdets vintraditioner, hvilket ses tydeligt i denne årgang.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en klar rubinrød farve, der antyder både finesse og friskhed. I næsen finder man en kompleks duftprofil med tydelige noter af røde kirsebær, vilde jordbær, knuste rosenblade og et subtilt krydret præg af let røg og vulkansk aske. I munden opleves vinen silkeblød med rank syre, lette tanniner og lag på lag af saftige røde bær, krydderier og et mineralsk touch, som er karakteristisk for Etna-vine. Eftersmagen er lang, livlig og præget af friskhed, hvilket gør denne vin særligt velegnet til både nu og med et par års lagring yderligere.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger i det eftertragtede 'Contrada Carranco', hvor vinstokkene gror på lavaholdig jordbund, der giver vinene en særlig mineralsk karakter. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationen følger traditionelle metoder, hvor de to druesorter vinificeres separat og derefter sammenstikkes for at opnå den rette balance. Vinen lagrer herefter på store fade og delvist på ståltank for at bevare druernes naturlige aromaer og give ekstra kompleksitet.

Mad & Servering
Carranco Etna Rosso Contrada Carranco 2019 er en fremragende ledsager til klassiske italienske retter som stegt lam, svamperisotto og grillede grøntsager. Den skønne balance mellem syre og tannin gør den også oplagt til modne hårdoste eller mellemkraftige pastaretter med tomatsauce. Server vinen let afkølet ved ca. 16-18°C og gerne efter en kort iltning for at åbne op for de mange lag i duft og smag.

Producent
Carranco er en relativt ung men visionær producent fra Etna, der udnytter områdets exceptionelle terroir, hvor vulkansk jord og høje temperaturforskelle skaber ideelle forhold for kvalitetsvin. Siden grundlæggelsen har huset arbejdet passioneret for at fremhæve Etnas særegne karakter gennem lokalt typiske druesorter og bæredygtige dyrkningsmetoder. Carranco anses hurtigt for en af de nye stjerner på Sicilien med værdsatte årgange og flotte anmeldelser fra internationale vinmedier.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.