Carupano Ron Anejo Reserva 12 Esclusiva 0.7L

Carúpano Ron Añejo Reserva 12 Exclusiva er en elegant venezuelansk rom, skabt til dig der foretrækker dybde, blødhed og raffineret sødme frem for skarp styrke. Med minimum 12 års lagring i egetræsfade leverer den en kompleks smagsoplevelse, som let kan måle sig med gode mørke rom fra de mest anerkendte huse. Det er en rom, der både gør sig fremragende neat og som luksuriøs base i klassiske cocktails.

Smagsprofil
I glasset fremstår Carúpano 12 med en dyb ravfarve med gyldne og let kobberfarvede reflekser, der tydeligt afslører dens tid på fad. I næsen mødes du af intense aromaer af brun farin, moden banan, tørret frugt og vanilje, fint understøttet af let ristet eg, karamel og et strejf af kakao. På ganen er den rund og silkeblød med en fyldig sødme, der balanceres af en diskret krydret kant. Smagsnoterne spænder fra karameliseret sukker, fudge og toffee til mørk chokolade, ristede nødder, tørret abrikos og et hint af kanel og muskat. Eftersmagen er lang, varm og behageligt sød uden at virke klistret. Denne rom er drikkeklar nu, men kan uden problemer gemmes i flere år uden at miste sin karakter, da den er fuldt udviklet ved aftapning.

Vinifikation
Carúpano Ron Añejo Reserva 12 Exclusiva stammer fra Venezuela, hvor det varme, tropiske klima og den frugtbare jord giver særligt sukkerrør med høj koncentration af sukker og aroma. Melassen fra lokalt dyrket sukkerrør gæres og destilleres, hvorefter rommen lagres i op mod 12 år på udvalgte egetræsfade i Caríaco-dalen, hvor det fugtige, varme klima fremskynder modningsprocessen og giver stor dybde på kortere tid end i køligere regioner. Rommen fremstilles efter traditionelle venezuelanske metoder, med omhyggelig udvælgelse af fadene og efterfølgende blending for at sikre en ensartet, fyldig og harmonisk stil i hver flaske.

Mad & Servering
Carúpano 12 er oplagt at nyde rent ved 18–20 °C i et tulipanformet glas, så du får fuldt udbytte af aromaerne. Den behøver ikke decantering, men har godt af at stå et par minutter i glasset, så den kan åbne sig. Nyd den til mørk chokolade, crème brûlée, karameldesserter eller en god cheesecake med saltet karamel. Den fungerer også rigtig godt til en kvalitetscigar eller som luksuriøs base i en Old Fashioned eller Rum Old Fashioned, hvor dens dybe sødme og fadpræg virkelig kommer til sin ret.

Producent
Ron Carúpano er et af Venezuelas historiske romhuse med rødder tilbage til 1700-tallet i Caríaco-dalen ved kysten. Huset har gennem årtier opbygget et stærkt ry for premiumrom, der kombinerer klassisk håndværk med et meget selektivt fadprogram. Venezuela er officielt anerkendt for streng regulering af romproduktion, hvilket betyder, at al rom herfra per definition er lagret og uden tilsætning af billig neutral alkohol. Ron Carúpano har opnået international anerkendelse ved konkurrencer verden over og regnes i dag blandt de førende producenter af lagret rom i regionen, særligt kendt for sine bløde, elegante og velafbalancerede aftapninger som denne 12 Años Reserva Exclusiva.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.