Casa Ermelinda Freitas, Fat Baron Touriga Nacional 2023

Fat Baron Touriga Nacional 2023 fra Casa Ermelinda Freitas er en fyldig rødvin fra Setúbal-halvøen, hvor Portugals intense sol og Atlanterhavets kølende indflydelse skaber gode betingelser for modne, koncentrerede druer. Vinen er baseret på Touriga Nacional – Portugals klassiske blå druesort, som især forbindes med landets store rødvine og portvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk dybt rubinrød med mørke nuancer. Duften byder på modne, mørke bær og florale toner, som er karakteristiske for Touriga Nacional, suppleret af krydrede og let jordede undertoner. På ganen er vinen frugtig og rund med en god fylde, bløde tanniner og en behagelig friskhed, der balancerer den solmodne frugt. Forvent noter af sorte kirsebær, brombær og blomme samt et krydret præg i afslutningen. Den er velegnet til at blive drukket ung, men kan udvikle yderligere blødhed og kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne dyrkes på Setúbal-halvøen syd for Lissabon, hvor de mange soltimer bidrager til en moden og koncentreret frugt. Samtidig giver Atlanterhavets nærhed en vigtig kølende effekt, særligt om natten, hvilket hjælper med at bevare vinens friskhed. De præcise oplysninger om høstmetode, maceration og lagring er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet eller stegt rødt kød, burgere, lam, krydrede pølser og rustikke retter med svampe. Den passer også godt til modne, faste oste. Vinen kan med fordel iltes i karaffel i 30-60 minutter, hvis den serveres ung.

Producent
Casa Ermelinda Freitas er en betydelig vinproducent på Setúbal-halvøen og arbejder både med lokale portugisiske druesorter og internationalt kendte sorter. Huset er kendt for at fremstille karakterfulde vine, der afspejler områdets solrige klima og maritime påvirkning. De tilgængelige oplysninger indeholder ikke en detaljeret beskrivelse af familiens historie eller specifikke udmærkelser for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.