Casa Silva, Los Lingues Single Block S38 Cabernet Sauvignon 2023

Casa Silva Los Lingues Single Block S38 Cabernet Sauvignon 2023 er en karakterfuld chilensk rødvin, der forener kraft og elegance i samme glas. Vinen kommer fra et nøje udvalgt enkeltparcel-udtryk fra Los Lingues Estate ved Andesbjergenes fod, hvilket giver den en tydelig identitet og et klassisk Cabernet-præg. Det er en vin skabt til dem, der sætter pris på dybde, præcision og en vin med tydelig oprindelse.

Smagsprofil
I glasset står vinen dybt rubinrød med et raffineret og klassisk udtryk. Næsen byder på modne sorte bær, solbær og blommer, fint flettet sammen med cedertræ, laurbær og et diskret strejf af grafit. Smagen er fyldig og velafbalanceret med mørk frugt i centrum, bløde krydderier og en elegant tone af mørk chokolade. Tanninerne er modne og fløjlsbløde, mens den friske syre giver energi og længde. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
S38 kommer fra en udvalgt enkeltmark i Los Lingues Estate, hvor de kølige nætter og varme dage ved Andesbjergenes fod skaber optimale betingelser for Cabernet Sauvignon. Den særlige jordbund og mikroklimaet bidrager til vinens koncentration, aromatiske intensitet og elegante struktur. Efter høsten modnes vinen i 12 måneder, hvoraf 80% ligger på franske egetræsfade og 20% i rustfrit stål, inden den får yderligere 6 måneders flaskemodning.

Mad & Servering
Server vinen til rødt kød, vildt, kraftige braiserede retter eller lagrede oste. Den fungerer også fint som meditationsvin ved bordet, hvor dens kompleksitet får lov at folde sig ud. Servér den gerne ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den 1-2 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre strukturen.

Producent
Casa Silva er en af Chiles mest anerkendte familieejede producenter og har gennem årene markeret sig som en stærk fortaler for kvalitetsvin fra Colchagua Valley. Vinhuset er især kendt for at arbejde målrettet med enkeltmarker og for at fremhæve terroir og druesorternes naturlige karakter. Med en række prisbelønnede vine har Casa Silva etableret sig som en vigtig reference for moderne chilensk vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.