Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2018

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2018 er en elegant og karakterfuld rødvin fra Montalcino i Toscana, skabt som en hyldest til familiens grundlægger. Vinen forener Sangioveses klassiske struktur med den finesse og præcision, der har gjort Casanova di Neri til et af områdets mest respekterede vinhuse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften byder på modne kirsebær, vilde røde bær, violer og krydrede toner, suppleret af diskrete noter af cedertræ og tørrede urter. På ganen er den tør, koncentreret og velafbalanceret med frisk syre, fine tanniner og en lang, mineralsk eftersmag.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Sangiovese fra udvalgte vinmarker i Montalcino, hvor det solrige klima, de kølige nætter og de varierede jordbundsforhold giver druerne både modenhed og friskhed. Druerne høstes med stor omhu og selekteres, så kun de bedste kommer videre i produktionen. Den efterfølgende vinifikation og lagring er tilrettelagt for at bevare druens aromatiske præcision og udvikle Brunellos karakteristiske struktur og kompleksitet. Bemærk, at den medfølgende produktinformation også omtaler en Rosso di Montalcino; beskrivelsen her tager udgangspunkt i produktets titel som Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2018.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til klassiske toscanske retter som bistecca alla fiorentina, vildt, braiseret oksekød og pasta med ragù. Den passer også glimrende til lagrede faste oste. Servér ved cirka 18 °C, og giv gerne vinen 30-60 minutter i en karaffel, især hvis den skal drikkes nu. Flasken har samtidig et godt lagringspotentiale og kan udvikle større blødhed og kompleksitet over de kommende år.

Producent
Casanova di Neri blev grundlagt i 1970'erne og har siden markeret sig som en fremtrædende producent i Montalcino. Huset arbejder med en række nøje udvalgte vinmarker og lægger stor vægt på præcis Sangiovese-selektion, terroir og traditionel vinfremstilling kombineret med moderne kælderarbejde. Casanova di Neri har gennem årene opnået international anerkendelse for sine elegante og lagringsværdige Brunello-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.