Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2024

Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2024 er en elegant og karakterfuld rødvin på 100 % Sangiovese fra Toscana. Vinen forener Montalcinos klassiske friskhed og struktur med en umiddelbar, frugtig stil – ofte beskrevet som en ung og mere tilgængelig fortolkning af Brunello di Montalcino.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar rubinrød med elegante granatrøde nuancer. Duften er floral og raffineret med noter af geranium og vilde roser, som følges af rød blomme, frisk frugt og et diskret strejf af grøn tobak. På ganen er vinen frugtig, omsluttende og velafbalanceret med levende syre, polerede tanniner og en mineralsk undertone. Afslutningen er lang og karakteristisk mandelagtig. Vinen kan drikkes med stor fornøjelse i sin ungdom, men vil samtidig udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte vinmarker omkring Montalcino, især Le Chetine, hvor det solrige mikroklima giver Sangiovese gode betingelser for en harmonisk modning. Høsten foregår manuelt i oktober, hvorefter druerne sorteres grundigt. Mosten flyttes skånsomt ved hjælp af tyngdekraft og spontangærer med naturlige, indfødte gærceller i ståltanke med konisk bund. Efter macerationen og den malolaktiske gæring modnes vinen på egetræsfade i cirka 15-17 måneder, hvilket afrunder tanninerne uden at overdøve druens og områdets karakter.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Den passer glimrende til toscanske retter som pici med ragù, pasta med svampe, grillet kød, kalve- og svinekød samt lagrede oste. En kort iltning i karaffel – omkring 30 minutter – kan være en fordel, især når vinen serveres ung, mens den ældre årgang med fordel kan dekanteres nænsomt for at adskille eventuelt bundfald.

Producent
Casanova di Neri blev grundlagt i 1970'erne af Giacomo Neri og har siden markeret sig som en af de fremtrædende producenter i Montalcino. Ejendommen arbejder med fokus på stedets forskellige terroirs og på at udtrykke Sangiovese med både præcision, finesse og lagringspotentiale. Ud over sine Rosso- og Brunello-vine er producenten kendt for en række anerkendte enkeltmarksvine, som har bidraget til Casanova di Neris stærke position i Toscana.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.