Casanova di Neri, Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024

Casanova di Neri Rosso di Montalcino Giovanni Neri 2024 er en elegant og saftig rødvin fra Montalcino, fremstillet på nøje udvalgt Sangiovese. Druerne kommer fra dedikerede vinmarker, der passes med samme omhu som husets Brunello-marker, hvilket giver vinen en tydelig identitet og stor præcision. Den er skabt til at kunne nydes allerede nu og viser den friske, umiddelbare side af Montalcinos klassiske druesort.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et ungdommeligt og levende udtryk. Duften byder på røde kirsebær, violer og en diskret krydret nuance, som giver kompleksitet uden at overdøve frugten. Smagen er saftig, ren og velafbalanceret med friske syrer, fine tanniner og en elegant eftersmag. Vinen har en let og harmonisk struktur, der gør den charmerende at drikke nu, men den kan også udvikle større rundhed og kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen fremstilles af Sangiovese fra udvalgte vinmarker i Montalcino, hvor det varme, solrige klima og de varierede jordbundsforhold bidrager til druernes koncentration og naturlige friskhed. Druerne høstes med fokus på kvalitet og selektion, hvorefter gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur. Modningen sker delvist på store slavonske egetræsfade, så frugt, syre og friskhed bevares, mens vinen samtidig opnår større sammenhæng og balance.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C. Den passer glimrende til pasta med tomatbaserede saucer, pizza, antipasti, grillet kylling, svinekød og milde til mellem kraftige oste. Vinen kan drikkes med det samme og behøver normalt ikke dekantering, men 20-30 minutter i en karaffel kan give ekstra luft og fremhæve de aromatiske nuancer.

Producent
Casanova di Neri blev grundlagt af Giovanni Neri i 1970'erne og har siden etableret sig som en af de markante producenter i Montalcino. Huset er især kendt for sine Brunello-vine, men Rosso di Montalcino spiller en vigtig rolle som et mere umiddelbart udtryk for ejendommens vinmarker og Sangiovese-stil. Hos Casanova di Neri kombineres traditionel respekt for området med præcis vinifikation og stor opmærksomhed på druernes og de enkelte vinmarkers karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.