Cascina Sot Langhe Nebbiolo 2023

Cascina Sot Langhe Nebbiolo 2023 er en elegant og indbydende rødvin fra Piemonte, hvor Nebbiolo-druen viser sin mere tilgængelige og friske side. Den kombinerer regionens klassiske struktur og aromatiske finesse med en yngre, livlig stil, der gør den velegnet både til hverdagsmad og mere raffinerede retter. Som Langhe Nebbiolo repræsenterer den et vigtigt mellemtrin mellem områdets lette vine og de mere komplekse Barolo-udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk i en lys til medium rubinrød farve med Nebbiolos karakteristiske, let gennemsigtige kant. Duften byder ofte på røde kirsebær, vilde bær, viol, tørrede urter og et strejf af lakrids eller krydderi, mens de lette tanniner bidrager til en fin, rank struktur. Smagen er frisk og slank med saftig frugt, levende syre og en tør, elegant afslutning, der understreger druens klassiske profil. Langhe Nebbiolo er som regel skabt til at kunne nydes ung, men vinen kan ofte udvikle ekstra dybde og balance over de næste par år. Den vil sjældent kræve mange års lagring, men kort flaskemodning kan blødgøre tanninerne og åbne for mere komplekse nuancer af skovbund, te og krydderier.

Mad & Servering
Server Cascina Sot Langhe Nebbiolo ved cirka 16-18 °C, gerne efter en kort iltning i glasset, så vinens aromaer får lov at folde sig ud. Den passer særligt godt til risotto med svampe, pasta med ragù, grillet kalv, and, svinekød, fjerkræ og milde, lagrede oste. En dekantering er normalt ikke nødvendig, men 20-30 minutter kan være en fordel, hvis vinen drikkes ung.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.