Cascina Val del Prete, Vino Rosato "Burbero" 2023

Cascina Val del Pretes “Burbero” 2023 er en karakterfuld rosévin fra Piemonte, fremstillet på Nebbiolo – en drue, der oftest forbindes med områdets store rødvine. Her viser den sig i en friskere og mere delikat stil med tør struktur, livlig syre og et elegant italiensk udtryk.

Smagsprofil
I glasset har vinen en lys roséfarve med fine rødlige nuancer. Duften byder på friske røde bær, citrus og florale toner, mens ganen er tør, saftig og præget af frisk syre. Nebbiolo tilfører en let tannisk struktur og en mineralsk afslutning, som giver vinen mere dybde end mange klassiske rosévine. “Burbero” er først og fremmest skabt til at blive drukket ung, mens frugten og friskheden står tydeligt frem. Årgang 2023 vil være bedst nu og over de kommende par år, forudsat korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Cascina Val del Prete i Piemonte, hvor vinmarkerne ligger i Roero-området med kalk- og sandholdige jorde, der typisk bidrager med friskhed, finesse og mineralitet. Den præcise høstmetode og vinifikationsproces er ikke oplyst, men rosévin af Nebbiolo fremstilles normalt med begrænset skindkontakt for at bevare den lyse farve og et friskt, aromatisk udtryk.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til antipasti, salater, grillede grøntsager, fisk, skaldyr og lette pastaretter. Prøv den også til pizza med milde toppings eller frisk gedeost. Dekantering er ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering.

Producent
Cascina Val del Prete er en piemontesisk vingård i Roero, et område kendt for sine sandrige jorde og elegante vine på Nebbiolo, Arneis og andre lokale druesorter. Producenten arbejder med fokus på terroir og en håndværkspræget tilgang, hvor vinene skal afspejle deres oprindelse med friskhed, struktur og autenticitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.