Castello di Ama, Montebuoni Chianti Classico 2021

Castello di Ama Montebuoni Chianti Classico 2021 er en raffineret og elegant vin, der viser, hvor præcist Chianti Classico kan udtrykke både frugt, friskhed og terroir. Kombinationen af Sangiovese og Merlot giver en harmonisk vin med dybde, florale nuancer og en flot mineralsk spændstighed, der gør den særlig attraktiv for dem, der søger en seriøs toscaner med finesse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med lette lilla reflekser. Duften er kompleks og indbydende med kirsebær, hindbær, blåbær, violer, mynte og diskrete fadtoner, der tilfører ekstra dybde uden at tage fokus fra frugten. Smagen er mediumfyldig og elegant med ultrafine tanniner, saftig mørk og rød frugt, krydderi, grafit og en frisk, mineralsk nerve. Eftersmagen er lang, energisk og velafbalanceret, og vinen har klart potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over de القادمة år.

Vinifikation
Montebuoni-vinen ligger i hjertet af Chianti Classico og er præget af ler- og kalkholdige jorde, som bidrager til vinens friskhed, struktur og mineralske profil. Druerne håndplukkes for at sikre selektion og kvalitet, og vinen modner i 12 måneder på egetræsfade, hvilket giver finesse, rundhed og en afstemt integration af frugt og krydderi.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18°C, gerne efter en kort dekantering, så aromaerne får lov at åbne sig. Den passer særligt godt til klassiske toscanske retter som bistecca, vildt, lam, pasta med ragù samt modne oste og retter med svampe eller urter.

Producent
Castello di Ama er en anerkendt producent i Chianti Classico, kendt for at arbejde målrettet med terroirudtryk, bæredygtige metoder og lave udbytter. Huset har opnået stor respekt for sin stilrene og præcise vinfremstilling, hvor balance, elegance og lagringspotentiale er centrale kendetegn.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.