Castello di Collemassari, Rigoleto Montecucco Rosso, 2023

Rigoleto Montecucco Rosso 2023 fra Castello di Collemassari forener Sangioveses klassiske toscanske karakter med Ciliegiolo og Montepulciano i en saftig, harmonisk rødvin. Den delvise fadlagring giver ekstra dybde uden at skjule den friske frugt, mens vinens udtryk afspejler Montecuccos særlige terroir.

Smagsprofil
Vinen byder på en intens duft af røde bær, kirsebær og hindbær med et strejf af varme krydderier og fin mineralitet. I munden er den mediumfyldig og levende med saftig frugt, silkebløde tanniner og diskrete noter fra egetræ, der afrunder smagen uden at overdøve druernes karakter. Den friske stil gør vinen velegnet til at nyde ung. Der er ikke angivet en specifik lagringshorisont.

Vinifikation
Druerne kommer fra marker omkring 300 meter over havet, hvor en let havbrise bidrager med friskhed og finesse. Ifølge producentens oplysninger består blandingen af 70 % Sangiovese, 15 % Ciliegiolo og 15 % Montepulciano; gæringen foregår i ståltanke for at bevare druernes frugt og autenticitet. Halvdelen af vinen modner efterfølgende på træ, hvilket tilfører dybde og harmoni. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.

Mad & Servering
Prøv vinen til kalvekød, grillet fjerkræ, svamperisotto eller modne oste. Servér den let afkølet ved cirka 16–18 °C. En kort tur på karaffel kan åbne frugten, men længere dekantering er næppe nødvendig.

Producent
Castello di Collemassari er en toscansk producent med marker i Montecucco. Vinhuset blev kåret til Årets Vineri i 2014 af den italienske vinpublikation Gambero Rosso, en anerkendelse af dets arbejde med områdets vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.