Centinari, Franciacorta Saten, 2018

Centinari Franciacorta Satèn 2018 er en elegant mousserende vin fra et af Italiens mest anerkendte områder for metodeklassisk boblevin. Den er fremstillet på nøje udvalgte Chardonnay-druer og udmærker sig ved sin fine, cremede stil og imponerende dybde, som gør den oplagt til særlige lejligheder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys, strålende gylden farve og en livlig, fin mousse. Duften byder på citron, grønne æbler, hvide blomster og et let strejf af tørret frugt, mens lagringen på flaske tilfører noter af brødskorpe, gær og kiks. Smagen er frisk og præcis, men samtidig blød og fyldig med en flot balance mellem frugt, syre og den diskrete autolytiske dybde. Eftersmagen er lang og elegant, og vinen har klart potentiale til yderligere udvikling ved flaskelagring.

Vinifikation
Satèn er Centinaris cuvée på 100 % Chardonnay, hvor kun de bedste drueklaser udvælges i marken og sorteres grundigt i vineriet. Vinen er produceret i Franciacorta, hvor det kølige klima og de kalkholdige jorde giver ideelle betingelser for friskhed, finesse og struktur, og den har lagret i 42 måneder sur lie for at opnå sin særlige cremede tekstur og komplekse karakter.

Mad & Servering
Servér Centinari Franciacorta Satèn 2018 ved 8-10 °C, så både friskhed og aromatisk dybde kommer bedst til udtryk. Den passer særligt godt til italienske retter som risotto, lyst fjerkræ, skaldyr, fisk samt elegante forretter, og den kan med fordel dekanteres let, hvis den ønskes serveret i en større, åben stil.

Producent
Centinari arbejder med stor fokus på kvalitet og på at udtrykke Franciacortas potentiale gennem præcist markarbejde og omhyggelig vinifikation. Producenten er en del af den moderne bølge i regionen, hvor mousserende vin fremstilles med stor ambition og respekt for traditionerne, og Satèn-cuvéen er et godt eksempel på husets evne til at forene friskhed, finesse og lagringsdybde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.