Champagne Collet, Brut, Non-Vintage

Champagne Collet Brut er en mousserende vin, der fremstår som en enestående blanding af over 100 Cru'er og inviterer sanserne til en fortryllende rejse gennem Champagnes mest prestigefyldte terroirs. Med en harmonisk sammensætning af 50% Pinot Meunier, 30% Chardonnay og 20% Pinot Noir, tilføres der en dybde af reservevin lagret i mindst tre år i Collets historiske kalkstenskældre i Aÿ. Collet Brut udtrykker raffinement og autentisk elegance, og fanger essensen af regionens vintradition og historie.

Smagsprofil
Når du hælder Champagne Collet Brut i glasset, vil du bemærke dens strålende gyldne farve og de små, vedholdende bobler, der danser op til overfladen. I næsen byder den på delikate noter af hvide blomster, friske citrusfrugter og stenfrugter som kvæde og æble. Disse aromaer er yderligere beriget med lette krydrede nuancer af spidskommen, anis og sorte te-blade. I ganen afslører vinen en subtil autolytisk karakter med antydninger af brødagtige noter, der minder om smørret dej i en æbletærte. Vinen har en frisk, sprød syre og en vedvarende finish, der efterlader en forfriskende eftersmag. Dens kompleksitet og finesse gør den særlig velegnet til lagring i flere år, hvilket yderligere vil udvikle dens fyldige karakter.

Vinifikation
Champagne Collet drager fuld fordel af det exceptionelle terroir i Champagne-regionen, især fokuseret i landsbyen Aÿ, kendt for sine exceptionelle kalkholdige jorder, der er ideelle til druedyrkning. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser bliver udvalgt. Gæringsprocessen finder sted i temperaturstyrede ståltanke, hvilket sikrer bevarelsen af friskhed og aromaer, før vinen gennemgår sin sekundære gæring på flaske. Vinen ældes mindst tre år i kolde, mørke kalkstenshuler, hvilket bidrager til dens komplekse smagsprofil.

Mad & Servering
Champagne Collet Brut er en perfekt ledsager til en bred vifte af kulinariske lækkerier. Prøv den med delikate skaldyr som østers og rejer, retter med lette krydderier, eller eksklusive kyllingeretter. Den serveres bedst ved en temperatur på 8-10°C, og skal gerne dekanteres kort for at åbne op for sine fulde aromatiske kvaliteter.

Producent
Champagne Collet blev grundlagt i 1921 og har i årenes løb opbygget et ry for at producere champagner, der appellerer til kræsne connaisseurs. Baseret i den anerkendte Grand Cru landsby Aÿ, har Collet formået at bevare en dyb respekt for det lokale terroir, hvilket understøtter deres kvalitetsvindyrkning. Siden sin grundlæggelse har Maison Collet været kendt for sine bidrag til den regionale kulturarv, især inden for de historiske champagneoptøjer i 1911, og dens fortsatte stræben efter excellence er blevet yderligere anerkendt igennem talrige udmærkelser på både nationalt og internationalt plan.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.