Champagne-masterclass med Søren Frank

Onsdag d. 13. maj kl. 18:00 inviterer vi til en helt særlig champagne-masterclass. 

Oplev en aften i absolut særklasse, hvor gastronomi og champagne smelter sammen på højeste niveau.

Smag 8 exceptionelle champagner – nøje udvalgt af Søren Frank – med en samlet værdi på over 30.000 kr. Hver champagne er parret med en raffineret 5-retters menu, skabt særligt til aftenen af Søren Frank og køkkenchef Christoffer Brink på Restaurant Sans Souci.

Søren Frank er en central del af oplevelsen og guider jer personligt gennem aftenen. Med indsigt, passion og fortællinger deler han tankerne bag udvælgelsen af champagnerne og samspillet med retterne.

En helstøbt aften, hvor vin, mad og formidling går op i en højere enhed.

Champagnemenu:

Pol Roger - Blanc de blancs 2016
Benoit Marguet - Avize 2019

Bérêche et Fils - Rive Gauche 2020
Bérêche et Fils - Rilly La Montagne 1. Cru 2019

Benoit Marguet - Ambonnay Rosé 2018
Fleury - Rosé de Saignée 2018

Krug - Vintage 2011
Jacques Selosse - Millésime 2010

5-rettersmenu:

Gillardeau med lime og koriander 
Gillardeau med stenbider og syrnet fløde 

Hummerhale, let grillet med hummerbisque og citrusurter

Pighvar Pithivier med morkler og hønse blanquette 

Stegt kalvebrissel med grønne asparges, pommes pure, ærter, sauce på kalvesky med brunet smør og syltede hyldeblomster 

3 slags franske oste med figenkompot knækbrød og stegt rugbrød 

Tid: Onsdag d. 13. maj kl. 18:00

Lokation: Sans Souci 1902
Madvigs Allé 15
1829 Frederiksberg

*Bemærk at billetter refunderes ikke. Gem din ordrebekræftelse - den er din billet til arrangementet. Da menuen er fastsat på forhånd, tages der ikke højde for særlige diæter. Har du allergier, bedes du kontakte os på info@bottlehero.dk inden arrangementet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.