Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Champagne Philipponnat, Champagne Blanc de Noirs Extra Brut Magnum 1,5L, 2018
Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut er en Champagne på Pinot Noir, hvor druens fylde og karakter får lov at stå i centrum. Denne magnumflaske er...
Årgang
2018
Drue
Pinot Noir
Alc.
12,40 %
Størrelse
1500 ml
2.199,00 kr./stk.
Kun 8 tilbage på lager(!)
Forventet levering: fre. 23 okt. - tir. 27 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut er en Champagne på Pinot Noir, hvor druens fylde og karakter får lov at stå i centrum. Denne magnumflaske er angivet som årgang 2018 og byder på et format, der egner sig godt til festlige middage og deling ved bordet.
Vinifikation
Philipponnats Blanc de Noirs fremstilles ifølge de tilgængelige oplysninger af druer fra Premier Cru- og Grand Cru-marker på Montagne de Reims og i Mareuil-sur-Aÿ. Her anvendes most fra første pres, og vinificeringen foregår primært i ståltanke med begrænset malolaktisk gæring; en mindre del lagres på fade. Kildeteksten beskriver dog specifikt årgang 2019, så oplysninger om høst, lagring på gæren og dosage kan ikke med sikkerhed knyttes til denne flaske fra 2018.
Mad & Servering
Den fyldige stil og Pinot Noirs struktur gør den oplagt til fuglevildt, and eller gås – og også til foie gras. Servér den omkring 10–12 °C, så vinens aromaer og tekstur får plads. Dekantering er som regel ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt tid i glasset efter åbning.
Producent
Champagne Philipponnat er et familiehus med rødder i Champagne, hvor familien har været knyttet til vinavl siden 1500-tallet. Huset er især kendt for vine med tydeligt Pinot Noir-præg og for arbejdet med marker omkring Mareuil-sur-Aÿ. I beskrivelsen fremhæves Charles Philipponnat og kældermester Thierry Garnier som centrale kræfter bag Blanc de Noirs-cuvéen.
Produktinformation
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Champagne Philipponnat |
| Årgang | 2018 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,40 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning | Aperitif, Skaldyr, Fisk, Fjerkræ |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse